紅酒的成分相當(dāng)復(fù)雜，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來(lái)的果酒，含有多的是葡萄汁，占80%以上，其次是經(jīng)葡萄里面的糖份自然發(fā)酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物質(zhì)超過(guò)1000種，比較重要的有300多種，紅酒其他重要的成分有酒石酸，果膠，礦物質(zhì)和單寧酸等。雖然這些物質(zhì)所占的比例不高，卻是酒質(zhì)優(yōu)劣的決定性因素。質(zhì)優(yōu)味美的紅酒，是因?yàn)樗鼈兡艹尸F(xiàn)一種組織結(jié)構(gòu)的平衡，使人在味覺(jué)上有無(wú)窮的享受。

煙酒價(jià)格一路飛漲，紀(jì)念版生肖茅臺(tái)更是一個(gè)價(jià)。如今店內(nèi)茅臺(tái)飛天的零售價(jià)格已經(jīng)達(dá)到1200元/瓶，猴年紀(jì)念版茅臺(tái)報(bào)價(jià)更是超過(guò)1500元/瓶。今年上半年，茅臺(tái)飛天市場(chǎng)售價(jià)每瓶還在八九百元，端午節(jié)后價(jià)格即開(kāi)始出現(xiàn)上漲。2016年7月，53度飛天茅臺(tái)酒的一批價(jià)在850元左右，市場(chǎng)終端價(jià)近1000元。到了9月份，茅臺(tái)一批價(jià)漲到了930元左右，市場(chǎng)價(jià)已超過(guò)1000元。預(yù)計(jì)春節(jié)飛天茅臺(tái)價(jià)格或?qū)⑼黄?300元/瓶。三年價(jià)格低谷，酒業(yè)似乎又恢復(fù)了往日的紅火景象。白酒行業(yè)是否還將持續(xù)高歌猛進(jìn)？3、4月份是白酒行業(yè)淡季，將在“穩(wěn)”上下功夫，無(wú)論茅臺(tái)酒市場(chǎng)需求如何旺盛，都不會(huì)跟風(fēng)提價(jià)，茅臺(tái)市場(chǎng)價(jià)達(dá)到1200元/瓶即可，將對(duì)炒單者嚴(yán)肅處理。

一定要到有專(zhuān)賣(mài)許可證的全市聯(lián)網(wǎng)點(diǎn)購(gòu)買(mǎi)卷煙。每一家聯(lián)網(wǎng)點(diǎn)都有配額，定時(shí)送貨的數(shù)量也是相對(duì)固定的。若在逢年過(guò)節(jié)這種卷煙貨源嚴(yán)重的時(shí)分，消費(fèi)者如果未經(jīng)預(yù)訂就一會(huì)兒購(gòu)得大批卷煙，遇到假煙的可能性就很大。王斌在替不少前去“驗(yàn)貨”的煙民過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)煙民手上的假煙，大多來(lái)路不正。“我簡(jiǎn)直能夠必定，那些聲稱(chēng)海關(guān)沒(méi)收的煙或許無(wú)證活動(dòng)攤販上兜銷(xiāo)的煙，都是假煙?！?/p>

國(guó)外蒸餾酒（簡(jiǎn)稱(chēng)洋酒）按制造原料可分為白蘭地（brandy）、威士忌（whisky）和蘭姆酒（rum）。 白蘭地以葡萄為原料，若以其它水果為原料制成的蒸餾酒，則在白蘭地前冠以水果的名稱(chēng)，如蘋(píng)果白蘭地、櫻桃白蘭地、梨子白蘭地等等。 威士忌以麥芽和谷類(lèi)為原料，單純的糧谷威士忌一般不能市售，只有和麥芽威士忌組成混合威士忌方可銷(xiāo)售。美國(guó)的波旁威士忌（bourbonwhisky）則主要以玉米為原料（玉米占51-75％）。