傳統(tǒng)餐廳沙發(fā)卡座一般結(jié)構(gòu)(自下而上)：框架——木條——彈簧——底層紗布——棕墊——海綿——內(nèi)袋——外.套。

現(xiàn)代餐廳沙發(fā)卡座一般結(jié)構(gòu)(自下而上)：框架——松緊帶——底層紗布——海綿——內(nèi)袋——外套。可見(jiàn)，現(xiàn)代餐廳沙發(fā)卡座的生產(chǎn)的工藝比傳統(tǒng)沙發(fā)省略了費(fèi)時(shí)費(fèi)工的固定彈簧、鋪?zhàn)貕|工序。 沙發(fā)生產(chǎn)的工藝流程 沙發(fā)生產(chǎn)的特點(diǎn)是所用的材料種類多、材質(zhì)差異大，制作框架用木材、鋼材、人造板、油漆、裝飾件等；填充用海綿、發(fā)泡塑料、松緊帶、無(wú)紡布、彈簧、棕墊等；制作外套用布、、復(fù)合材料等。加工工藝跨度大，從木工作業(yè)、漆工作業(yè)、縫紉工作業(yè)至發(fā)捫工作業(yè)。根據(jù)專業(yè)分工、提高工作效率的原則，將沙發(fā)加工分為5工段：框架工段，主要制作沙發(fā)框架；外飾工段，主要制作沙發(fā)暴露在外的構(gòu)件；內(nèi)襯工段，配制各類海綿內(nèi)芯；外套工段，裁剪縫制外套；總裝(捫皮)工段，將各前各工段的半成品，配上輔料，裝配成完整的沙發(fā)產(chǎn)品。

扶手沙發(fā)的外觀會(huì)讓人感覺(jué)到比較休閑，適合西餐廳、咖啡館、會(huì)所等休閑餐飲場(chǎng)所使用，扶手卡座沙發(fā)的顏色、尺寸均可定制；

休閑扶手沙發(fā)的舒適度是非常不錯(cuò)的，我們?cè)诓蛷d吃飯聊天的時(shí)候可以把手放在扶手上面，會(huì)讓人感到非常舒服。

后要提到的一點(diǎn)是色差問(wèn)題，這是針對(duì)網(wǎng)上購(gòu)買卡座沙發(fā)的客人而言的。拍攝出來(lái)的產(chǎn)品圖片和真實(shí)產(chǎn)品之間存在色差很正常，在正式定做卡座沙發(fā)之前是讓工廠提供一份色卡或者是實(shí)地考察之后再?zèng)Q定是否定做。

不同咖啡店的定位，選擇的咖啡桌和卡座沙發(fā)也是不同的。例如與售樓部結(jié)合的商業(yè)咖啡店，其卡座沙發(fā)和餐桌在款式上更加高端，而且商業(yè)氣息濃重；而開(kāi)在高校附近的咖啡店，使用的卡座沙發(fā)和餐桌更加休閑精致。