合肥學習荷葉飯培訓到徽湘情緣

冬菇滑雞飯、黃鱔田雞飯、臘肉臘腸飯、牛肉飯、原味荷葉飯、四寶荷葉蒸飯、牛柳拼荷包蛋飯、臘肉拼排骨飯、叉燒拼蛋角飯、燒鵝拼叉燒飯、咸魚肉餅拼荷包蛋飯、木耳滑雞飯等。

課程安排

1、荷葉的選擇及處理。

2、荷葉包飯各種原材料選擇，處理加工。

3、荷葉飯肉料的腌制手法。

4、荷葉飯配菜方法及操作工藝流程。

5、用荷葉包裹著飯和配菜，用蒸鍋蒸熟。

6、全套制作核心技術的掌握。

培訓方式

學時5-7天，根據(jù)個人情況而定，手把手教學，，學會為止，不限學習時間。

培訓

1、簽訂培訓合同。

2、每個學員都是實踐動手學習。

3、核心技術配方無保留傳授技術。

4、學習中途不增加任何雜費。

5、學員能夠完全掌握核心技術。

6、學員畢業(yè)必須經(jīng)技術老師考核成功后方可畢業(yè)。