廣東永良家禽冷凍鮮品公司知名生產(chǎn)加工冷凍鴨、白條鴨、冷凍鴨腎、冷凍鴨掌、鴨翅的生產(chǎn)商,是具有一定規(guī)模的鮮活畜禽生產(chǎn)基地,公司的優(yōu)質(zhì)冰鮮鴨、白條鴨、鴨腎、鴨掌等,暢銷消費者市場。我公司技術(shù)力量雄厚,有強(qiáng)大生產(chǎn)能力和研發(fā)能力、產(chǎn)品規(guī)范,從原料到產(chǎn)品都有嚴(yán)格的把關(guān)。
公司生產(chǎn)經(jīng)營主導(dǎo)產(chǎn)品有:冷凍鮮鴨、冷凍鮮鴨腎、冷凍鮮鴨掌、冷凍鮮鴨翅
廣東永良家禽冷凍鮮品公司專為對品質(zhì)嚴(yán)格要求致力只做優(yōu)質(zhì)貨,不做二級品,拒絕粗制濫造,打造優(yōu)質(zhì)包裝大品牌。 把“永無止境的持續(xù)改進(jìn),完善而真摯的服務(wù),為顧客提供滿意的產(chǎn)品”確立為企業(yè)的質(zhì)量方針,注重環(huán)境保護(hù),走可持續(xù)發(fā)展道路。
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冷凍和冰鮮區(qū)別
對于生鮮肉、冰鮮肉、冷凍肉,業(yè)內(nèi)是根據(jù)肉類冷藏的不同階段來為它們命名的。
冷凍肉利用的是傳統(tǒng)的冷庫冷凍技術(shù),一般在普通低溫冷凍的情況下,低于-18℃存儲,銷售時仍然是硬邦邦的。而冰鮮肉的概念比較廣,首先是預(yù)冷,禽畜在宰殺后,通過在屠宰地冷庫的預(yù)冷間,短時間內(nèi)將溫度降到0℃左右,隨即包裝、運輸,且在整個運輸和存儲過程中,均嚴(yán)格控制在一定的溫度范圍內(nèi)。由于肉制品的溫度始終處于冰點臨界點,因此能夠保持肉質(zhì)的柔軟。
具體來說,冷凍雞就是把經(jīng)過屠宰的雞快速降溫使其凍結(jié),然后置于-18℃條件下儲存。而冰鮮雞是把屠宰后的雞通過冰水冷卻、風(fēng)冷等方式降至0℃~4℃,在后續(xù)的包裝、加工、流通和零售過程中始終保持0℃~4℃的溫控條件。
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