接單:分別顯示制作中和制作完菜品,監(jiān)控管理菜品。
出品:出品界面按菜/單顯示,可以實(shí)現(xiàn)前臺(tái)營(yíng)業(yè)與后廚信息互通和監(jiān)控。
叫號(hào):顧客可隨時(shí)知曉后廚備餐進(jìn)度,系統(tǒng)叫號(hào)后有序取餐。
報(bào)表分析:對(duì)廚房各環(huán)節(jié)進(jìn)行數(shù)據(jù)量化,延伸出對(duì)應(yīng)的報(bào)表數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)。
既滿足收銀工作的基本要求,還包括會(huì)員的部分管理、后廚打印、庫(kù)存報(bào)警、營(yíng)業(yè)分析等,充分體現(xiàn)現(xiàn)代餐飲企業(yè)的信息化,真正減輕管理者的工作量,提高工作效率。
幫管理者留住老顧客,吸引新顧客,首先,會(huì)員卡種類繁多,有充值卡、積分卡、優(yōu)惠卡、折扣卡、計(jì)次卡、掛賬客戶等,用戶根據(jù)自己需要進(jìn)行選擇,而且可以選擇多種會(huì)員卡,為會(huì)員提供更多的優(yōu)惠政策,使會(huì)員的管理真正實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化;其次,會(huì)員資料齊全,可以記錄會(huì)員的基本資料,如姓名、生日、聯(lián)系方式、住址、郵箱……也可以增加輔助資料,如籍貫、血壓、血型、MSN……還可以上傳會(huì)員的照片、簽名,掌握會(huì)員的資料,為會(huì)員提供更好的服務(wù),充分體現(xiàn)會(huì)員管理的信息化;再次,根據(jù)會(huì)員卡的種類不同,可以為不同的會(huì)員提供不同特價(jià)商品,滿足不同階級(jí)的需要。
靈活準(zhǔn)確的財(cái)務(wù)結(jié)算:結(jié)賬系統(tǒng)穩(wěn)定,快速準(zhǔn)確靈活多樣,支持現(xiàn)金、支票、信用卡、掛帳、免單、禮券、跑單、會(huì)員卡等。可定義多種折扣方案,包括單品折扣、類別折扣、會(huì)員折扣、整單折扣等;同時(shí)提供消費(fèi)、服務(wù)費(fèi)、按時(shí)計(jì)費(fèi)等自動(dòng)計(jì)算功能。
實(shí)時(shí)廚打監(jiān)控,杜絕制作漏單:系統(tǒng)自帶實(shí)時(shí)的廚打監(jiān)控功能,可以自定義廚打方式及打印內(nèi)容,實(shí)現(xiàn)一菜一單、類別一單、桌臺(tái)一單,全程監(jiān)控打印,防止了廚房打印丟單的現(xiàn)象;也可實(shí)現(xiàn)條碼打印及紅外線掃描出品。
1.規(guī)范工作流程、提高運(yùn)營(yíng)效率:
從開臺(tái)到結(jié)賬,每一步都是在系統(tǒng)上完成,規(guī)范了餐飲企業(yè)營(yíng)業(yè)的工作流程,優(yōu)化了操作環(huán)節(jié),降低了勞動(dòng)強(qiáng)度,從而提高了工作效率和運(yùn)營(yíng)效率;
2.降低運(yùn)營(yíng)成本、提高經(jīng)營(yíng)效益:
無(wú)線點(diǎn)菜、廚打監(jiān)控、進(jìn)銷存管理,節(jié)約人力成本、杜絕跑冒滴漏、降低運(yùn)營(yíng)成本,幫助餐飲企業(yè)節(jié)流;菜品管理、費(fèi)用管理、會(huì)員管理,隨需更新菜品、拓寬營(yíng)銷渠道、增加經(jīng)營(yíng)效益,幫助企業(yè)開源;
3.提升企業(yè)形象、提高服務(wù)水平:
店面運(yùn)營(yíng)的統(tǒng)一管理,無(wú)線點(diǎn)菜提供給客人的用餐體驗(yàn),服務(wù)效率和服務(wù)質(zhì)量的大大提高,多樣的會(huì)員配置方案,提升企業(yè)形象、增加競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì);
4.促進(jìn)科學(xué)決策、提高管理水平:
準(zhǔn)確實(shí)時(shí)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),科學(xué)精細(xì)的數(shù)據(jù)分析,為的人員管理、會(huì)員管理、進(jìn)銷存管理以及各種報(bào)表管理提供數(shù)據(jù)支持,大幅提升餐飲企業(yè)管理水平,幫助經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行科學(xué)決策,有利于企業(yè)發(fā)展壯大。