餐飲管理軟件架構(gòu)可分為C/S和B/S架構(gòu)兩種:
C/S架構(gòu):即客戶端/服務(wù)器端架構(gòu)。優(yōu)缺點:1、界面比較豐富。2、適用面較窄,通常用于局域網(wǎng)中。3、程序需要每臺電腦上都安裝才可使用,安裝比較麻煩。4、維護(hù)成本高,發(fā)生一次升級,則所有客戶端的程序都需要改變。
B/S架構(gòu):即瀏覽器/服務(wù)器結(jié)構(gòu)。優(yōu)缺點:1、客戶端無需安裝,有Web瀏覽器即可。2、可以直接放在互聯(lián)網(wǎng)上,通過一定的權(quán)限控制實現(xiàn)多客戶訪問的目的,交互性較強(qiáng)。3、無需升級多個客戶端,升級服務(wù)器即可。4、服務(wù)器端要求較高。
會員管理功能(CRM):
會員卡管理,會員卡不僅僅支持磁卡,ID等常見卡片,還支持二代證掃描;支持積分儲值等多種會員卡來寫;另外還有會員消費(fèi)喜好分析功能。
用戶權(quán)限管理:
不同級別的管理員享有不同的權(quán)限。如:點菜權(quán)限服務(wù)員和收銀員都有,查報表權(quán)限僅僅給老板和財務(wù),收銀員只能打0.88折,大堂經(jīng)理可以打0.75折,超級管理員可以打1折或免單等。
遠(yuǎn)程管理:
餐廳老板無論在哪里,均可通過移動工具隨時可查看餐廳的營業(yè)情況。
連鎖管理:
適用于連鎖餐廳使用。
靈活準(zhǔn)確的財務(wù)結(jié)算:結(jié)賬系統(tǒng)穩(wěn)定,快速準(zhǔn)確靈活多樣,支持現(xiàn)金、支票、信用卡、掛帳、免單、禮券、跑單、會員卡等??啥x多種折扣方案,包括單品折扣、類別折扣、會員折扣、整單折扣等;同時提供消費(fèi)、服務(wù)費(fèi)、按時計費(fèi)等自動計算功能。
實時廚打監(jiān)控,杜絕制作漏單:系統(tǒng)自帶實時的廚打監(jiān)控功能,可以自定義廚打方式及打印內(nèi)容,實現(xiàn)一菜一單、類別一單、桌臺一單,全程監(jiān)控打印,防止了廚房打印丟單的現(xiàn)象;也可實現(xiàn)條碼打印及紅外線掃描出品。
1.數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、無丟單漏單現(xiàn)象:
它用手持無線POS機(jī)(433頻率技術(shù))進(jìn)行點菜,可隨點隨發(fā)送,從點菜到上傳至廚房出單只需幾秒鐘即可完成,上菜速度快捷準(zhǔn)確。
2.全程計算機(jī)跟蹤管理,無一張手工單據(jù),數(shù)據(jù)準(zhǔn)確無誤,各種權(quán)限設(shè)置,避免人為的失誤,從源頭上杜絕了跑冒滴漏現(xiàn)象。
3.上傳速度快、提高翻臺率:
4.廚房打印菜單,條碼劃菜,便于統(tǒng)計菜品和廚師業(yè)績,并有多級備份和日志可查。
5.日清日結(jié),實時查詢統(tǒng)計、核算清楚準(zhǔn)確。ü 每天由收銀出日營業(yè)報表,財務(wù)審核非常輕松。
6.靈活而準(zhǔn)確的收銀結(jié)帳系統(tǒng):
客人用餐完畢結(jié)帳時,結(jié)帳由臺面服務(wù)員同收款員配合完成。并可由收銀POS打印出結(jié)算單;收銀系統(tǒng)支持集團(tuán)消費(fèi)、會員卡、掛帳、現(xiàn)金、支票、禮卷等等多種付款方式,可根據(jù)酒店管理要求和在收銀員權(quán)限范圍內(nèi)進(jìn)行折扣和服務(wù)費(fèi)等的使用。