汕頭正宗紅豆餅車(chē)輪餅學(xué)習(xí)基地小吃實(shí)操教學(xué)

臺(tái)灣紅豆餅突出特點(diǎn)可以總結(jié)為：投資少、成本低、口味多、適合人群廣。一部小機(jī)器，一個(gè)小推車(chē)，酸甜

苦辣讓人選擇，無(wú)論老人還是兒童，誰(shuí)見(jiàn)誰(shuí)愛(ài)，吃后還買(mǎi)；簡(jiǎn)單易學(xué)，對(duì)于沒(méi)有做小吃經(jīng)驗(yàn)的朋友容易上手

，稍稍操作，就可熟練掌握；操作快捷，一次可烤制32個(gè)，只需3分鐘，對(duì)于客流大的快的攤位及店鋪，可

以有效的做出量來(lái)，即使薄利也可多銷；不管餅皮還是餡料，剩余的不造成浪費(fèi)，也不影響第二天的口味；

做法吸引人氣，不可否認(rèn)，當(dāng)你吸引匆匆路人目光腳步在你跟前時(shí)，你就成功了一大步，有一人購(gòu)買(mǎi)，萬(wàn)人

就會(huì)踴躍；不需要幫手，即使自己一人，自做自賣(mài)間，就可對(duì)付；占地小，場(chǎng)地費(fèi)用低，更適合攤位經(jīng)營(yíng)等

等。

紅豆的功效作用

一、紅豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的作用，能解酒、，對(duì)病和腎病、水

腫有益。

二、紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤(rùn)腸通便、、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、、預(yù)防結(jié)石、健

美的作用。

三、紅豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。

四、紅豆還可與中藥同用，如紅豆配以連翹和當(dāng)歸煎湯，可肝膿腫

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