麻辣香鍋技術學習制作 久香園餐飲培訓一對一教學培訓

麻辣香鍋口味屬于麻辣味，做法屬干燒類，西安久香園小吃培訓中心，教你做吃的麻辣香鍋，讓你別無選擇。生活中的很多不滿足來源于太多的選擇，所以沒得選擇便成就了皆大歡喜、心滿意足。

麻辣香鍋主要材料：麻辣香鍋的材料非常廣泛，基本適合炒制的都可以用來做麻辣香鍋，但是需要事先處理一下，就是用水焯熟，可以把麻辣香鍋的材料分成以下幾大類，顧客可以根據自己的喜好來選擇。蔬菜類：青筍、蓮藕、竹筍、圓白菜、蘑菇、金針菇、花菜、西蘭花、土豆、紅薯等干貨類：木耳、魔芋等海鮮類：魷魚、蝦、螃蟹、魔芋等肉類：五花肉、午餐肉、牛蛙、鱔魚等內臟類：百葉、毛肚、鴨腸、鴨胗等丸類：素丸子、肉丸、魚丸等豆制品：豆腐干、腐竹、凍豆腐等我這次的麻辣香鍋用了：蘑菇、平菇、藕片、青筍、木耳、五花肉、芹菜、花菜。

西安久香園麻辣香鍋培訓內容：

1、原材料的識別及選擇技術；

2、材料的處理及保存方法；

3、各種配菜制作的刀工技術；

4、下料的先后順序；

6、各種味型的輔料順序及量化搭配工藝；

7、免費培訓店鋪選址，裝修布局，開業(yè)，經營方面技術經驗；

8、三年內免費服務，學員免費享受技術配方升級；

我們只做技術加盟，不賣設備，所有的配方、配料比例、制作方法、調料、采購渠道，毫無保留的教給學員，讓您學到實實在在的技術，回去自主開店，不受制于加盟商從總部供料及亂七八糟的費用限制。