創(chuàng)業(yè)者關(guān)心的問題就是利潤了，加盟開店所做的一切的目的就是為了賺錢，下面來說一下開益禾堂加盟店必知的4條利潤小知識：

毛利潤和利潤不是一碼事

很多奶茶店老板對毛利潤和利潤的定義不夠清晰，甚至認(rèn)為毛利潤就等同于利潤，導(dǎo)致他們在調(diào)整產(chǎn)品成本時出現(xiàn)問題。

價格影響利潤 卻不決定利潤

產(chǎn)品的價格影響著利潤，但并不能決定利潤。因為影響利潤的因素有很多，比如各項成本，比如消費者點餐的數(shù)量等等。所以我們想要提升利潤，不能只從產(chǎn)品價格上著手，還可以調(diào)整其他的因素。

店鋪80%的利潤來自20%的回頭客

據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)表明，奶茶業(yè)80%的利潤來自20%的回頭客，即忠誠粉絲；而老客戶所產(chǎn)生的銷售額是新客戶的15倍以上。所以，奶茶店的核心應(yīng)放在如何維護(hù)老顧客上，而并非是如何挖掘新顧客。當(dāng)然，這不代表不需要挖掘新顧客，只是維護(hù)老顧客要放在首位。

提升利潤辦法 降低成本

對于中小型店鋪而言，其主要功能是滿足顧客的日常餐飲，所以實惠是很重要的。也就是說，小店鋪不能指望顧客的消費多么高，所以小店鋪提升利潤的方式，就是優(yōu)化資源，降低原料成本和產(chǎn)品成本。加盟益禾堂奶茶，賺錢就是如此簡單。

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