《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》規(guī)定通風排煙設施衛(wèi)生要求。

1、食品處理區(qū)應保持良好通風，及時排除潮濕和污濁的空氣?？諝饬飨驊筛咔鍧崊^(qū)流向低清潔區(qū)，防止食品、餐飲具、加工設備設施污染。

2、烹調場所應采用機械排風。產生油煙的設備上部，應加設附有機械排風及油煙過濾的排氣裝臵，過濾器應便于清洗和更換。

3、產生大量蒸汽的設備上方除應加設機械排風外，還宜分隔成小間，防止結露并做好凝結水的引泄。

4、排氣口應裝有易清洗、耐腐蝕并符合本條第十二項要求的可防止有害動物侵入的網罩。

5、采用空調設施進行通風的，就餐場所空氣應符合GB16153《飯館(餐廳)衛(wèi)生標準》要求。

石家莊食堂集煙罩通風風管定做安裝

石家莊眾美鳳凰城一期底商“百年李記牛湯饸饹”飯店經過改造將排煙管道擺放在7號樓和8號樓之間的通道上方的平臺上。導致7號樓8號樓低層住戶無法開通通風，特別是在夏季飯店就餐人多的時候，小區(qū)內側的排煙管道范圍內油煙味人特別大。

根據(jù)相關要求：

依據(jù)2016年1月1日實施的新的《中華人民共和國大氣污染防治法》第八十一條第二款規(guī)定：禁止在居民住宅樓、未配套設立專用煙道的商住綜合樓以及商住綜合樓內與居住層相鄰的商業(yè)樓層內新建、改建、擴建產生油煙、異味、廢氣的餐飲服務項目。

百一十八條第二款違反本法規(guī)定，在居民住宅樓、未配套設立專用煙道的商住綜合樓、商住綜合樓內與居住層相鄰的商業(yè)樓層內新建、改建、擴建產生油煙、異味、廢氣的餐飲服務項目的，由縣級以上地方人民政府確定的監(jiān)督管理部門責令改正；拒不改正的，予以關閉，并處一萬元以上十萬元以下的罰款。

2016年3月1日新修訂的《河北省大氣污染防治條例》第五條第四項規(guī)定：縣級以上人民政府城市管理、工商、食品監(jiān)督、農業(yè)等部門對餐飲服務、露天燒烤、原煤散燒、秸稈禁燒等實施監(jiān)督管理；