合肥椒鹽排條做法培訓(xùn)學(xué)習(xí)到徽湘情緣

所需食材

豬肋骨少許,蔥結(jié)少許, 蔥少許, 生姜少許,紅椒末少許,青椒末少許,洋蔥末少許,雞蛋少許。

制作方法

方法一

材料：

豬肋骨少許,蔥結(jié)少許, 蔥少許, 生姜少許,紅椒末少許,青椒末少許,洋蔥末少許,雞蛋少許。

做法：

1：豬的排骨切成寸長小段，將它進行腌漬入味，

2：油在燒制過程中，將主料調(diào)制一個蛋面糊，將它用小勺子攪拌均勻

3：將主料排骨均勻裹上雞蛋糊加入5成油溫中，炸至起酥，把油空出，就炸制成熟了。

4：加入切好的鮮紅椒末、圓蔥末、青椒末和適量的椒鹽略微炒香之后，翻勻?qū)⑽督符}均勻包裹主料之后那么這道菜肴就算做好了。