年輕人里面十分流行吃搟面皮，搟面皮是陜西涼皮里面一個重要的門派，它區(qū)別于傳統(tǒng)的涼皮，普通的涼皮是洗了面筋直接蒸的，搟面皮則是用需要發(fā)酵，然后再炒面筋，然后搟制，后再蒸的，工序也比較復雜，但是口感卻非常的好，現(xiàn)在純手工做的搟面皮不多見了，來大品學習正宗的寶雞搟面皮，包括搟面皮的制作，調(diào)料水，還有辣椒油的制作，保證學到正宗的搟面皮技術

培訓特點：

注重實踐，學員全部現(xiàn)場學習，根據(jù)配方親自配料操作，理論與實踐相結(jié)合，以實踐操作為主，手把手傳授技術，開店選址，開業(yè)準備，店內(nèi)布置，開業(yè)促銷，營銷策略，原料采購，成本控制，價格定位，等培訓，后期技術指導，后續(xù)技術支持。提前預約，隨到隨學，包教包會，學會為止，不限時間。所學技術終身免費升級。

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西安大品小吃培訓中心

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