面對(duì)世俗復(fù)雜，盡管很多人選擇默默的接受，社會(huì)上的未知和艱辛讓很多人棱角隨著歲月都已消失殆盡，剩下的唯有對(duì)青春過(guò)往的回憶，而《哪吒之魔童降世》似填補(bǔ)了大多數(shù)心中早已消失的英雄情懷。電影中哪吒雖被人當(dāng)成妖怪，但是哪吒極力的去改變現(xiàn)狀卻始終被世人誤解，但是他內(nèi)心的童真和正氣猶在，這也造就了他后來(lái)沒(méi)有墜入魔道，從而逆天改命。

南寧飄味香專業(yè)包子教學(xué)培訓(xùn)、早餐全套技術(shù)一對(duì)一教技術(shù)。

普通包子教六種餡，首先教你認(rèn)識(shí)面粉也就是做包子用哪種面粉好，還有所有的原材料酵母、泡打、然后講解每種原材料在面粉里的作用，接下來(lái)教你練習(xí)捏包子褶皺成形的手法，餡料的炒制包制?，F(xiàn)在很多早餐店都是早上三四點(diǎn)鐘就起來(lái)包包子了，在我們這里學(xué)的包子可以在冰箱里冷藏一個(gè)星期，然后在我們就不用那么辛苦的早上三四點(diǎn)鐘起來(lái)包包子了，比如說(shuō)早上六七點(diǎn)鐘就開(kāi)始賣了我們5點(diǎn)鐘起來(lái)把包子拿出來(lái)蒸就可以賣了。如果你三點(diǎn)鐘起來(lái)做，你做一個(gè)月是可以堅(jiān)持的了，如果做半年的話，萬(wàn)一身體垮了賺來(lái)的錢還不夠你拿去看病呢？我們教的包子技術(shù)是可以放冰箱冷藏一個(gè)星期的，一個(gè)星期你拿出來(lái)蒸還是跟天剛做出來(lái)的效果是一模一樣的，這個(gè)你可以的放心，因?yàn)閬?lái)我們這里學(xué)的很多學(xué)員回去口碑都是非常好的，都說(shuō)這樣子沒(méi)那么累了，輕松好多。

發(fā)面

有兩種發(fā)面的方法:

1.用面肥發(fā)面(通常叫大堿發(fā)面)

把面肥用水先泡開(kāi)然后把面粉倒進(jìn)去合勻，醒8小時(shí)待面發(fā)起是原來(lái)的1倍，然后對(duì)堿當(dāng)面沒(méi)有酸味，稍微有一點(diǎn)點(diǎn)堿味，再醒半小時(shí)既可，蒸時(shí)鍋內(nèi)放點(diǎn)醋以免蒸出的包子皮有花點(diǎn)，一定要用涼水把包子放進(jìn)去再通電.

2.用酵母發(fā)面(通常是快速發(fā)面法)

.配料:面粉500克，干酵母3克泡打粉5克，豆油1兩，溫水(250克--300克)根據(jù)面粉的吃水量，糖20克.

做法:

(1)將面粉倒在案板上，加入干酵母，泡打粉，糖，拌合均勻，扒坑.

(2)在坑內(nèi)加入溫水，放入豆油.抄拌揉合成面團(tuán)稍醒.大約1小時(shí)左右.

(3)待面醒好后，做成自己想做的包子，饅頭，花卷.

(4)把做好的生坯擺入屜內(nèi).鍋內(nèi)放入冷水.再插電蒸13分鐘既可.(如果蒸饅頭大約在30分--40分如果蒸花卷17分鐘)

也許我們不能是站在風(fēng)口浪尖把握時(shí)代命運(yùn)的人物，但我們依舊可以從身邊的小事做起。就好比電影中的哪吒成為英雄的路縱然艱辛即便天生為魔也不屈服于命運(yùn)，這樣的豪情與血性都是很多人都有曾有過(guò)的英雄夢(mèng)。

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