蔬菜烘干機(jī)，又稱多層翻轉(zhuǎn)式果蔬烘干機(jī)，是將新 鮮或季節(jié)性蔬菜、果品進(jìn)行脫水烘干的專用設(shè)備。

帶式烘干機(jī)選用多層網(wǎng)帶輸送帶，因冬瓜皮體積大含水量高，使用大卡網(wǎng)帶透氣性好、導(dǎo)熱性高。

近來因環(huán)保原因，天然氣與液化氣成為烘干機(jī)的主要選擇能源，天然氣與液化氣需要轉(zhuǎn)化爐，這樣增加了制作成本，但是天然氣與液化氣的生產(chǎn)成本較低。

用熱風(fēng)爐產(chǎn)生的純凈熱風(fēng)，熱風(fēng)溫度50℃-160℃可控，采用加熱干燥和通風(fēng)干燥兩種干燥脫水方式同時進(jìn)行，加強(qiáng)熱風(fēng)通風(fēng)量合理調(diào)整，多層烘干箱循環(huán)翻轉(zhuǎn)，逐層烘干，充分利用熱風(fēng)，烘干脫水迅速，運(yùn)行。

把濕度設(shè)定為烘箱內(nèi)自動排潮控制范圍，智能自控模糊排潮，箱內(nèi)濕度控制誤差3%，可自動控制烘箱內(nèi)濕度。確保水汽適時排除。