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冬蟲夏草僅僅是我國190多種蟲草中的一種,主產(chǎn)于青藏高原上,又簡稱“蟲草”。蟲草是麥角菌科冬蟲夏草寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復(fù)合體,主要活性成分為蟲草素、蟲草酸(即D-甘露糖醇)、蟲草多糖等有益于人體吸收的物質(zhì),具有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗疲勞等多種功效。
冬蟲夏草菌子囊菌之子座出自寄主幼蟲的頭部,單生,細(xì)長如棒球棍狀,長4~11厘米;不育柄部長3~8厘米,直徑1.5~4毫米;上部為子座頭部,稍膨大,呈圓柱形,長1.5~4厘米,褐色,除先端小部外,密生多數(shù)子囊殼;子囊殼大部陷入子座中,先端凸出于子座之外,卵形或橢圓形,長250~500微米,直徑80~200微米,每一子囊殼內(nèi)有多數(shù)長條狀線形的子囊;每一子囊內(nèi)有8個具有隔膜的子囊孢子。
冬蟲夏草是我國傳統(tǒng)的名貴藥膳滋補(bǔ)品,它性平味甘,具有補(bǔ)肺腎、止咳嗽、益虛損、養(yǎng)精氣之功能。據(jù)臨床研究報(bào)道,冬蟲夏草具有十大功能具有養(yǎng)肺陰,陽、止咳化痰、防老的功效,為平補(bǔ)陰陽之品,諸無所忌(男女老少都能吃,是適合人群廣的補(bǔ)品,而且不需要忌嘴,對身體大有補(bǔ)益,補(bǔ)精髓益肺腎,而且藥性溫和,不似人參會使人產(chǎn)生燥熱,有人參之益而無人參之害)。可用于肺癆咳血,陽痿遺精等癥。