排骨米飯屬魯菜系，是以中華傳統(tǒng)烹飪方法精選各種綠色原料后用特殊煮制工藝配以各種天然香料、精心構(gòu)制成的一種特色快餐美食。其排骨味美肉嫩，湯汁咸淡適中，拌米飯吃口感甚佳。

排骨米飯全部選用優(yōu)質(zhì)大排,配以20多種優(yōu)質(zhì)調(diào)料加工而成.以其肉質(zhì)酥香,湯美味濃,營(yíng)養(yǎng)健康等特點(diǎn)深受廣大顧客喜愛(ài)。

排骨米飯橫空出世，具有突出優(yōu)勢(shì)的排骨米飯集：營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生、快捷、實(shí)惠于一身。是當(dāng)今消費(fèi)者青睞的快餐美食。排骨米飯行業(yè)中，排骨米飯的口味和營(yíng)運(yùn)現(xiàn)實(shí)力，排骨米飯根據(jù)傳統(tǒng)排骨米飯進(jìn)行口味改進(jìn)，以中式快餐營(yíng)運(yùn)方式進(jìn)行包裝，形成了具有傳統(tǒng)食品特色的中式快餐——排骨米飯。排骨米飯定位于大眾消費(fèi)，面向工薪階層，裝修力求用少的資金達(dá)到的裝修效果，突出簡(jiǎn)單明快、舒適衛(wèi)生，完整體現(xiàn)快餐的特點(diǎn)。標(biāo)準(zhǔn)化的工藝流程更加節(jié)省人力資源。具有店面小、投資少、操作簡(jiǎn)便、出品率高的特點(diǎn)，是適合小本投資者的好項(xiàng)目。

大連百佳福專業(yè)餐飲培訓(xùn)教學(xué)：注重實(shí)踐，學(xué)員全部現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)，根據(jù)配方親自配料操作，理論與實(shí)踐相結(jié)合，以實(shí)踐操作為主，手把手傳授技術(shù)，開店選址，開業(yè)準(zhǔn)備，店內(nèi)布置，開業(yè)促銷，營(yíng)銷策略，原料采購(gòu)，成本控制，價(jià)格定位，等培訓(xùn)，后期技術(shù)指導(dǎo)，后續(xù)技術(shù)支持。提前預(yù)約，隨到隨學(xué)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止，不限時(shí)間。所學(xué)技術(shù)終身免費(fèi)升級(jí)。

理論學(xué)習(xí)：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解：

1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

自我實(shí)踐：

1.自己備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

培訓(xùn)時(shí)間

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般3-7天左右，視個(gè)人情況而定。