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土耳其烤肉拌飯，選用經(jīng)濟實惠的雞胸肉或者豬肉做為原料，加多種秘制腌料腌制，放在專業(yè)的烤肉機器烤制，肉成塔形狀，非常壯觀，經(jīng)過烤制的肉香飄滿整個房間，再加上蔬菜拌制，擠上醬，別有種異國風情的味道。傳授肉類腌制技術(shù) 拌制技術(shù) 4種素菜炒制技術(shù)。

烤肉拌飯風靡于大街小巷，口味獨特，烤肉拌飯深受各類人群喜愛，投入低，見利快，操作方便簡單，更可多項發(fā)展，是創(chuàng)業(yè)投資的之選，包教包會，提供后期服務，方便，有保障.

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以烤肉的手法精制烤肉，再結(jié)合傳統(tǒng)蓋澆飯?zhí)攸c，獨創(chuàng)烤肉拌飯，菜式多樣，價優(yōu)味美，是深受廣大年輕人愛好的新型快餐。土耳其烤肉，用串肉扦架到火上烤出的腌過的大塊肉，在烤時往往還加些蔬菜。肉烤熟后，切得碎碎的，蓋到米飯上，添加配料即可食用

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隨著我國經(jīng)濟發(fā)展速度的快速增長，城市居民生活節(jié)奏越快，人們對快餐的信賴程度也越高，整個社會對快餐的需求量也同步增加。人們的餐飲消費觀念也逐步改變，中國都市人群的生活水平早已超出了為吃而吃的年代，“吃”已經(jīng)演變成了一種全新的消費體驗，外出就餐更趨經(jīng)常化和理性化。