甏肉干飯為濟寧地區(qū)傳統(tǒng)特色小吃，起源于元朝。隨著京杭大運河的開通，南方的大米從水路運往北方。當時的人們把用陶器燉出來的肉和大米飯放在一起吃，別有一番風(fēng)味。于是就逐步發(fā)展為今日的甏肉干飯。隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，甏肉干飯不斷改進創(chuàng)新，又增加了卷煎、面筋、肉芯丸子和雞蛋等一系列菜品。

甏肉一般賣到五元一塊，一斤五花肉可以做八塊左右，每塊的成本加上火候和用料房租等在兩元錢左右，一塊甏肉就可以賺兩元多到三元之間，四喜丸子一塊的成本多也就八九毛錢，賣一般為兩元到三元一個，蔬菜之類的成本就更低了，一半賣一元一個，成本也只有三毛錢左右，半對半的利潤，讓您小本投資，很快就可以發(fā)家致富。

在百佳福學(xué)習(xí)甏肉干飯的做法，從購買肉品，到制作的全套過程，每個步驟都給您手把手培訓(xùn)，肉的清洗，切割，腌制，烹炸，燉制等全套的技術(shù)和使用配方都讓您獨立掌握，自己可以做出完美的甏肉干飯再回家開業(yè)，百佳福甏肉干飯加盟，我們隨時期待您來考察，期待您的小本創(chuàng)業(yè)，您一定會成功.

大連百佳福專業(yè)小吃培訓(xùn)所培訓(xùn)項目注重實際操作，每種技術(shù)學(xué)員均可實際操作。我們所傳授的項目投資小、技術(shù)好、風(fēng)險低、利潤高、見效快、收益穩(wěn)、經(jīng)營方式靈活。既可固定開店，也可流動經(jīng)營。投資幾百元就可以實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)做老板的夢想，是廣大投資者的方案。我們的優(yōu)勢在于不同于廚師培訓(xùn)學(xué)校，學(xué)期短，針對性強，一對一指導(dǎo)，學(xué)費低。給更多的下崗人員、打工族、想創(chuàng)業(yè)人士搭建一個創(chuàng)業(yè)平臺，能使每位創(chuàng)業(yè)者，通過我們培訓(xùn)來實現(xiàn)夢想 。本中心所有技術(shù)保證味道，可先品嘗后學(xué)習(xí)，所有技術(shù)都是由專業(yè)廚師親自教受。