無鋁油條是一種健康油條的新技術配方，該技術配方包括一定比例的小麥粉、水、植物油等，炸好的油條成品外酥里嫩，膨松良好，大小均勻，無異味，營養(yǎng)豐富，不會對人體造成任何的傷害。用新型復合香酥油條粉代替?zhèn)鹘y的礬堿鹽膨松劑試制油條，同時在面團中添加12％雞蛋，改善油條的質感和色澤，成品油條各項指標都優(yōu)于傳統方法的制品，具有色澤金黃、外酥內軟、松泡膨大、柔韌有勁的特點。

香酥大油條技術學習培訓，大連百佳福專業(yè)培訓全國特色小吃技術，雞蛋面油條是在傳統油條的基礎之上取其精華去其糟粕并經過了一系列改進的，尤其是在配料中加入了一定量的雞蛋，讓無堿無礬油條的營養(yǎng)價值也較普通油條有所提高。由于這種無堿無礬油條在制作中未加明礬，因此不會分解出對人體有害的鋁，使您可以放心大膽食用并符合健康和美味標準的早餐食品。目前在北京、黑龍江、遼寧、吉林、河北、山東等地的市場上有很多店家早餐均有香酥油條的銷售。雞蛋面無堿無礬油條徹底棄除了傳統的“老三樣工藝”，引用現代高科技生物食品技術的應用，改善了油條的質感和色澤，成品油條各項指標都優(yōu)于傳統方法的制品，炸好的油條成品不加礬堿，鋁不超標，外酥里嫩，色澤好，膨松感好，大小均勻，無異味，健康營養(yǎng)。大連百佳福助你成功創(chuàng)業(yè)。

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