雞蛋灌餅單餅下鍋后要能鼓起來，餅子的中間必須是中空的，只有這樣雞蛋才能灌進去，烙熟后的餅外皮酥脆，內芯綿軟，嫩黃。面香和雞蛋的香味充分的融合，再加上獨特的醬料，只有這樣才能充分的體現(xiàn)出雞蛋灌餅作為大眾小吃的獨特魅力。

雞蛋灌餅作為快餐，是經濟實惠又美味的選擇。在面餅的基礎上加入雞蛋，生菜，有的還放火腿片，再抹上鮮香醬，吃起來口感酥脆，不油不膩，更把面食，雞蛋，肉食，蔬菜的營養(yǎng)有效結合。

正宗雞蛋灌餅做法很講究，面餅要掌握火候，香酥有層，雞蛋倒入均勻，鮮香醬的調制和多少也影響它的口味，做出正宗的雞蛋灌餅再搭配別的快餐食品，不僅滿足客戶的選擇還能多收入。面餅成本不到,3毛，雞蛋按5毛算，蔬菜鮮香醬成本按3毛，一般能賣到3.5，除了損耗品一個利潤在百分之50以上，而它投資只需幾百元，小投資大收益。我們只提供技術培訓，不是加盟，技術教給你，材料從當地采購，這樣節(jié)省您的運費，而且真正的技術屬于您。一次收費，終身技術支持。

雞蛋灌餅成品綿軟鮮香，色澤金黃，營養(yǎng)豐富而在現(xiàn)在城市流行的面食品種中長盛不衰，很受都市白領和上班簇的歡迎。我們的雞蛋灌餅，餅皮柔韌筋道，刷餅醬配方獨特，口味，操作簡便快捷。

百佳福培訓方式：

1、常年培訓，隨到隨學，包教包會；

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都說新年新氣象，那么在新的一年里你有沒有打算“升官發(fā)財”呢？少許的投資當一個小老板，為了自己和家庭勇敢的拼一把，有這個想法的朋友都可以到大連百佳福小吃培訓，我們會為你提供的支持?！镜刂罚捍筮B市甘井子華南廣場中北大廈17-18】

很都人在創(chuàng)業(yè)的大門前不斷的徘徊，一是不知道經營什么好，而是害怕賠本，如果你有這么多的顧慮，還是小吃行業(yè)比較適合想創(chuàng)業(yè)的你，畢竟經營小吃不需要多大的投資，不會給你造成太大的心理壓力，再一個風險小，基本上味道好、店鋪不差，就會有市場，后收益快，利潤空間大，利小但是量多，想掙錢不是很難。