在的雞蛋灌餅擴(kuò)容市場(chǎng)龐大，僅以個(gè)早點(diǎn)階段好的話就可以銷售至少上百個(gè)，繁華商業(yè)街面甚至銷量翻至數(shù)倍。

根據(jù)市場(chǎng)的銷售價(jià)格一個(gè)雞蛋灌餅3-5元錢；再配一杯現(xiàn)磨豆?jié){2-3元；毛利=5-8元錢；凈利潤(rùn)3-5元錢；以一個(gè)較為普通的臨街店面銷售100個(gè)雞蛋灌餅，凈利潤(rùn)=300-500元。這個(gè)賬目一般人都會(huì)看明白的

，雞蛋一個(gè)現(xiàn)在3-4毛錢，面粉一斤一塊八毛錢，一斤面粉做8個(gè)雞蛋灌餅面團(tuán)=每個(gè)雞蛋灌餅面粉錢是2毛5分錢。4毛+2毛五=6毛5分錢。2元-0.65元=1.35元就是火電氣油鹽等各種成本足夠也。所以說(shuō)雞蛋灌生意還是相當(dāng)好做的，對(duì)于一般初步創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)是創(chuàng)業(yè)的推選項(xiàng)目。

大連百佳福培訓(xùn)學(xué)校雞蛋灌餅培訓(xùn)項(xiàng)目學(xué)習(xí)內(nèi)容：

1、教學(xué)員加工雞蛋灌餅面團(tuán)技術(shù)及面團(tuán)所需各種原料配比。

2、教學(xué)員配制各種雞蛋灌餅醬料及粉料和菜品搭配技巧。

3、烙制雞蛋灌餅所需火候及時(shí)間和成色的掌控。

4、學(xué)員邊學(xué)邊記錄老師操作過(guò)程，一便自己?jiǎn)为?dú)練習(xí)。

5、根據(jù)老師教的雞蛋灌餅學(xué)習(xí)內(nèi)容學(xué)員學(xué)過(guò)后自己親手練習(xí)雞蛋灌餅的加工程序及用料種類。

6、學(xué)員烙出的雞蛋灌餅有老師觀察進(jìn)行程度來(lái)決定是否完全學(xué)會(huì)了雞蛋灌餅的全部技術(shù)。

專業(yè)老師一對(duì)一培訓(xùn) 手把手教學(xué) 學(xué)會(huì)為止 隨到隨學(xué) 包教會(huì) 不限時(shí)間 讓學(xué)員親自實(shí)踐操作 教正宗配方配料 保證學(xué)員學(xué)后即可回家開(kāi)店經(jīng)營(yíng)