相關數(shù)據(jù)顯示，伴隨著我國餐飲業(yè)的飛速發(fā)展，急需一大批高素質(zhì)、技能強的面點師人才，這為面點師專業(yè)的學生提供了廣大的就業(yè)市場。中式面點師是運用中國傳統(tǒng)的或現(xiàn)代的成型技術和成熟方法，對面點的主料和輔料進行加工，制成具有中國風味的面食或小吃。

面點師是以制作中國風味的面食或小吃為主要工作內(nèi)容的人。中式面點主要發(fā)源于我國的北方，古代中國北方氣候寒冷，人們以使用小麥加工的食物來獲取身體所需營養(yǎng)，在南方也有種植。聰明勤勞的中國人用把面食加工到。

相比與西式面點來說，中式面點沒有西式面點的華麗的外表裝飾，制作工藝主要以人工為主，人為地掌握面點的水、溫度。面食也只要集中在包子、餃子、燒麥等面食上，中式面食味道鮮美，深受中國人民個外國朋友的喜歡。

報考中式面點師資格證有哪些條件

1、初級(具備下列條件之一者)

(1)經(jīng)本職業(yè)初級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得畢(結)業(yè)證書;

(2)在本職業(yè)連續(xù)見習工作2年以上;

(3)本職業(yè)學徒期滿;

2、中級(具備下列條件之一者)

(1)取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)中級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得畢(結)業(yè)證書;

(2)取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上;

(3)取得經(jīng)勞動和社會保障行政部門審核認定的，以中級技能為培養(yǎng)目標的中等以上職業(yè)學校本職業(yè);

3、高級(具備下列條件之一者

(1)取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)本職業(yè)高級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得畢(結)業(yè)證書;

(2)取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上;

(3)取得高級技工學?；蚪?jīng)勞動和社會保障行政部門審核認可，以高級技能為培養(yǎng)目標的高等職業(yè)學校本職業(yè);

(4)取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書的大專以上畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上;

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