小型冷庫機組配置 好品質(zhì)的冷鏈物流冷庫全套報

業(yè)駿為你介紹物流冷庫的特殊性：

1、食品事關(guān)人體健康甚至生命，對保證食品質(zhì)量的要求突出；

2、食品的保質(zhì)期短、質(zhì)量損耗快，決定了食品冷鏈物流運作的時效性；

3、食品的多樣性以及對于儲藏溫度和濕度要求各異，決定了食品物流作業(yè)環(huán)境的多樣性；

4、冷庫儲藏作為食品供應(yīng)鏈的重要環(huán)節(jié)，要求品具有可溯源性。

物流冷庫庫址設(shè)計:

物流冷庫應(yīng)建在交利、水電供應(yīng)可靠的地方。儲存場所周圍應(yīng)當(dāng)有良好的環(huán)境和衛(wèi)生條件，盡量避免工礦企業(yè)的有害氣體、煙塵和傳染病醫(yī)院的污染源。肉類、魚類等加工廠的冷庫夏季應(yīng)布置在城市居民區(qū)風(fēng)向頻率的逆風(fēng)側(cè)，靠近地或商品配送方便的地方。建筑一般由冷加工制冷建筑、冷加工輔助建筑、交通運輸設(shè)施、管理居住建筑、制冰室建筑等組成。冷加工和制冷建筑物統(tǒng)稱為“冷庫”。

業(yè)駿為你介紹氣調(diào)庫！

氣調(diào)庫的優(yōu)點：

1.能夠更長時間的儲存物品，保持瓜果蔬菜剛采摘時候的新鮮度。

氣調(diào)庫采用低溫+氣調(diào)兩方面技術(shù)，能夠極大的抑制瓜果蔬菜的呼吸作用，延緩其新陳代謝。

2.保鮮效果好

采用氣調(diào)保鮮可以減少儲存物品冷凍生的傷害，降低庫內(nèi)的氧氣同時也抑制了微生物的發(fā)生。

3.增加了瓜果蔬菜貨架期瓜果蔬菜在氣調(diào)庫內(nèi)屬于睡眠狀態(tài)，出庫后可以擁有較長的貨架期。

4.綠色環(huán)保貯藏方式氣調(diào)庫貯藏過程中，優(yōu)于低溫和低氧狀態(tài)降低了庫內(nèi)病蟲害的發(fā)生，在進庫前就不需要噴涂化學(xué)藥劑。

5.貯藏損耗少 氣調(diào)庫采用的是氣調(diào)保存，嚴控制庫內(nèi)溫度和氧氣含量，減少微生物危害，氣調(diào)庫貯藏要比普通冷藏損耗減少15%以上。

業(yè)駿實驗冷庫主要是指用低溫制冷來保存保鮮一些科學(xué)研究用品，對我國生物科學(xué)技術(shù)的發(fā)展具有重要的意義，是我國當(dāng)今實驗品主要的保存技術(shù)之一，實驗冷庫主要應(yīng)用于生物科學(xué)研究實驗，如種子的貯藏保鮮，菌類的貯藏保鮮等

實驗冷庫的特點：

實驗冷庫對技術(shù)要求較高，對冷庫的溫度要求穩(wěn)定，同時還必須具有一些科學(xué)技術(shù)方面的考慮，既可以貯藏實驗品，又可以在冷庫內(nèi)部進行科學(xué)實驗研究。