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麻辣拌和麻辣燙只相差一個字，口味可相差甚遠。麻辣拌，顧名思義，是拌出來的，沒有麻辣燙那么多的湯湯水水，味道自然更濃香。麻辣拌和麻辣燙都體現(xiàn)在麻辣上，麻辣燙卻只是麻辣，麻辣拌的調(diào)味放了醋、糖和花生碎，口味是更加豐富，酸甜麻辣香， 深受廣大消費者所追捧

百佳福麻辣美食小吃 麻辣拌選材廣泛、無所不拌。原材料包括面類、菌類、肉類、和蔬菜等各各類食材料搭配組成。制作過程既又衛(wèi)生，清水煮制，營養(yǎng)健康，瀝干水分后，用百佳福秘制調(diào)料精致而成，口味有酸甜、麻辣、咸口、酸辣、甜辣等等，并可以根據(jù)個人喜好來進行調(diào)配，無湯多汁，味道辣而不燥，香而不膩，讓您吃出營養(yǎng)、吃出健康

此外百佳福還培訓(xùn)正宗骨湯麻辣燙，酸辣粉???，鴨血粉絲 土豆粉 過橋米線 等多種小吃技術(shù)

大連百佳福麻辣拌學習內(nèi)容包括：骨湯制作技術(shù) 底料制作技術(shù) 調(diào)料制作技術(shù) 紅油制作技術(shù) 麻油的制作技術(shù) 蔬菜打理技術(shù)。百佳福麻辣拌學習技術(shù)都是準確比例配方、現(xiàn)場實際操作。隨到隨學、包教包會，學會為止、技術(shù)免費升級、終身技術(shù)免費服務(wù)。