蘋果是水果的一種，是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物，其樹為落葉喬木。蘋果的果實(shí)富含礦物質(zhì)和維生素，是人們經(jīng)常食用的水果之一。

蘋果是一種低熱量食物，每100克只產(chǎn)生60千卡熱量。蘋果中營養(yǎng)成分可溶性大，易被人體吸收，故有“活水”之稱，其有利于溶解硫元素，使皮膚潤滑柔嫩[1] 。據(jù)說“每天一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”。

根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織統(tǒng)計(jì)，2013年全世界的蘋果產(chǎn)量為8082萬噸，超過葡萄的7718萬噸，排世界第二位（位是香蕉：1.067億噸）。毫無疑問，蘋果是溫帶水果。

蘋果營養(yǎng)豐富，味道甜美。

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