大連百佳福小吃培訓(xùn)安徽板面加入了20多種香料，和將近10種調(diào)料，經(jīng)過(guò)秘制的熬料方法，讓香料的香味充分釋放。辣椒經(jīng)過(guò)處理，使辣椒香而不辣，辣而不燥。面條筋道，鹵汁鮮香而辣。回味無(wú)窮，我們的配方經(jīng)過(guò)科學(xué)的配置，不加違規(guī)的香料，使消費(fèi)者想到就想吃，聞到味道就走不動(dòng)。產(chǎn)生多次的消費(fèi)。正宗板面全套技術(shù)培訓(xùn)，不保留任何的技術(shù)配方秘方，讓你走遍全國(guó)隨時(shí)都能開(kāi)店。不論是開(kāi)店還是擺攤都是創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的。

安徽板面是起源于安徽省太和縣的漢族特色小吃，在全國(guó)很多省市均有安徽板面的面館。所謂板面就是面和普通的面不一樣，不是一根一根的，是條狀的，面的寬度在1到2厘米。面身有的是用機(jī)器壓的，也有的是用人工用一根搟面的棍子在木板上壓的。

百佳福小吃培訓(xùn)中心傳授的安徽板面特點(diǎn):煮出的面條透明、耐泡、柔軟、有彈性、筋道、爽滑、不含對(duì)人體有害的添加劑;湯:香辣、鮮、吃后留香持久、色澤技術(shù)優(yōu)勢(shì)百佳福擁有強(qiáng)大的培訓(xùn)師資，所有學(xué)員均先免費(fèi)現(xiàn)場(chǎng)品嘗，合適后你再?zèng)Q定學(xué)習(xí)，老師手把手的教，自己親自操作，親自配料，學(xué)會(huì)為止。

在大連百佳福小吃培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)安徽板面程序是:發(fā)放配料單、認(rèn)稱(chēng)、配料、和面、面條成型、熬精料、成熟、裝碗,百佳福小吃培訓(xùn)中心傳授的安徽板面技術(shù)講究色、味、型、面面聚到。

理論學(xué)習(xí)：

1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

2.項(xiàng)目技術(shù) 詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松 創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解：

1.專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

自我實(shí)踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

大連百佳福食品研發(fā)公司，產(chǎn)品多樣，可以同時(shí)學(xué)一種或多種，選擇適合自己的創(chuàng)業(yè)模式有 ：甏肉干飯、重慶雞公煲、麻辣香鍋、美式炸雞、干鍋鴨頭、久久鴨脖、排骨米飯、無(wú)鋁油條、豆?jié){豆腐腦、單縣羊湯、雜糧煎餅、土家醬香餅、雞蛋灌餅、驢肉火燒、烤面筋、骨湯麻辣燙、過(guò)橋米線、土豆粉、酸辣粉、鴨血粉絲、特色燒烤、煎餅果子、涼皮、烤冷面、甘梅地瓜、安徽板面、QQ雞架、烤肉拌飯、雞叉骨、肉夾饃、臺(tái)灣手抓餅、撫順麻辣拌、麻辣炸串、榴蓮酥、泡芙 蛋撻、蘭州拉面、餅類(lèi)、包子類(lèi)、面條類(lèi)、涼菜類(lèi)、黃燜雞米飯、麻辣串、鐵板魷魚(yú)、水煮魚(yú)、無(wú)骨雞柳、淮南牛肉湯、餡餅、鹵食類(lèi)。