江湖菜在可欣餐飲的家常菜重慶可欣真誠(chéng)扶持創(chuàng)業(yè)：隨到隨學(xué)，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包學(xué)包會(huì)，一對(duì)一教學(xué)。

我們重慶可欣餐飲培訓(xùn)學(xué)校其他更多學(xué)習(xí)項(xiàng)目：

中餐部：重慶小面，酸辣粉，四川麻辣燙，重慶老火鍋，百年老鹵，四川涼菜，干鍋香鍋，萬(wàn)州烤魚(yú)，特色蒸菜，鐵板魷魚(yú)，秘制燒烤，十三香小龍蝦，缽缽雞，成都冒菜，川湘菜，中式快餐等等

面點(diǎn)部：包子，饅頭，花卷，油條，燒麥，麻園，上海生煎包，南翔小籠包，水煎包，雜糧煎餅，皇中皇大餅，煎餃，醬香餅等等

西點(diǎn)奶茶休閑小吃部：臺(tái)灣奶茶，滿記甜品，脆皮玉米，章魚(yú)小丸子，冰淇淋，炒酸奶，裱花蛋糕，生日蛋糕，慕斯蛋糕，千層蛋糕，各種餅干等等

可欣餐飲培訓(xùn)學(xué)校，實(shí)操場(chǎng)地兩千多平米，有高級(jí)廚師做課程指導(dǎo)，每天有上百個(gè)學(xué)員進(jìn)行實(shí)操訓(xùn)練，歡迎廣大朋友前來(lái)實(shí)地考察，考察滿意后方可報(bào)名！

可欣餐飲培訓(xùn)課程安排：

1、傳授老師多年經(jīng)驗(yàn)總結(jié)出來(lái)的配方

2、跟隨老師進(jìn)行食材辨別與購(gòu)買(mǎi)

3、老師一對(duì)一現(xiàn)場(chǎng)演示教學(xué)教材

4、學(xué)員實(shí)操動(dòng)手反復(fù)練習(xí)

5、老師對(duì)學(xué)員進(jìn)行指導(dǎo)糾正

6、老師考核作品

7、介紹然后創(chuàng)業(yè)、利潤(rùn)分析、如何選址、辦理相關(guān)證件

8、結(jié)業(yè)

9、后期老師進(jìn)行電話指導(dǎo)

10、技術(shù)免費(fèi)升級(jí)

江湖菜是發(fā)跡于大排檔、小酒家，因其有特色、有風(fēng)味、有新意，不墨守成規(guī)，迎合了都市人覓新獵奇的消費(fèi)心理，其價(jià)格較低，又適合大眾消費(fèi)需求，很快風(fēng)靡巴渝大地，不少酒店也放下架子經(jīng)營(yíng)江湖菜。江湖菜能登上大雅之堂，從某種意義上說(shuō)，是餐飲業(yè)為適應(yīng)工薪階層為主的消費(fèi)群體適市趨時(shí)的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)移，是餐飲市場(chǎng)向大眾化的回歸。

江湖菜味重刺激，以麻、辣、鮮、香為號(hào)召，調(diào)味寧過(guò)勿缺，油重料厚，象一個(gè)莽撞少年，圖一時(shí)之快，不計(jì)后果——吃時(shí)淋漓盡致，食畢生厭；久未得嘗，又朝暮相思；擇日邀約，一飽口腹，卻又抻脹難奈，不思飲食……如此這般，周爾復(fù)始。

重慶特色江湖菜就是這么讓人欲罷不能，吃了一遍還想二遍，總是讓人這么得流連忘返?。。。?/span>

江湖菜教學(xué)流程：

1.從選材開(kāi)始，教你如何識(shí)別材料，如何選擇材料，以及食材的作用和功效。

2.師傅手把手教你如何熬制紅油，高湯，以及底料的調(diào)配。

3.由師傅教，自己親自操作練習(xí)，有任何問(wèn)題都可以及時(shí)解決。

4.直到自己能夠獨(dú)立熟練的完成個(gè)人作品，滿意為止。

5.三年內(nèi)免費(fèi)技術(shù)升級(jí)，有任何問(wèn)題都可以返校再次練習(xí)。

特色江湖菜是大眾美食，受大眾喜愛(ài)。經(jīng)營(yíng)范圍廣泛，做夜市大排檔搭配燒烤龍蝦烤魚(yú)都是非常不錯(cuò)的喔?。?！有興趣得朋友可以趕緊拿起您得手機(jī)撥打下方的電話或是加微信都可以的喔，周老師給您詳細(xì)介紹解答?。。?/span>