烤肉快餐起源于古老的土耳其帝國宮廷烤肉宴會，后流傳至民間，因其制作方式簡便、快捷、味道鮮美獨特而漫延整個中東地區(qū)，二十世紀六十年代傳入歐美，經(jīng)不斷改進和規(guī)范，形成一套完整、簡便的加盟經(jīng)營體系，現(xiàn)已成為一種遍布街頭的休閑快餐主流食品之一。那壯觀的烤肉柱、四溢的香氣充滿了大街小巷、商場、飯店、車站、游樂場所、居民區(qū)，已成為歐美街頭一道亮麗的風景線。其經(jīng)久不衰的火爆場面令人嘆為觀止，流連忘返。

土耳其烤肉來自世界上三大菜系之一的土耳其菜系。百佳福土耳其烤肉是羊肉、牛肉、雞肉、豬肉或者混合肉類，通過店家熱烤熟后從烤肉柱上一片片削下，佐以沙拉、配料可以制成土耳其烤肉拌飯、烤肉夾饃、烤肉卷餅、烤肉漢堡。其口味有原味，香辣，麻辣，五香，蒜香 孜然，番茄。

百佳福奧爾良烤肉桶飯技術培訓特點，制作快速，可視性強：邊轉邊削邊吃，肉質鮮嫩，色澤油亮，香嫩可口，不油膩，香氣四溢的烤肉柱，令聞者口水欲出，食者口味留香。百佳福奧爾良烤肉桶飯利用專業(yè)設備，以微波穿透輻射為原理，肉類烤制，可視性強，現(xiàn)場制作而風靡歐洲各國，成為各國街頭休閑快餐食品主流之一，深受顧客喜愛。百佳?？救獍栾埐捎妹刂茝秃想缌蠈㈦u腿肉按照相應比例腌制入味，采用旋轉式烤肉機，將肉烤熟后從烤肉柱上一片一片削下來，切成小塊，加上其他食材就可以做美味的拌飯、竹筒飯，木桶飯、烤肉卷餅、烤肉夾饃等美味小吃?？谖逗?，價格實惠，完全符合中國人的消費水平和觀念。

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