板燒鐵板飯是目前非?；鸨囊环N時(shí)尚經(jīng)濟(jì)快餐，也是很多店的特色主打產(chǎn)品

鐵板燒是一種味覺(jué)與視覺(jué)相結(jié)合，他是尊貴的餐飲享受，它改變了傳統(tǒng)的烹飪形式，依鐵板為舞臺(tái)、刀鏟為道具現(xiàn)場(chǎng)制作；它所有的原料會(huì)在您眼前烹制，烹調(diào)出專屬您口味的美食，讓客人體驗(yàn)貴族式的餐飲享受。鐵板燒是將食材直接放在熱鐵板上炙烤成熟，這些食材事先不能腌制加工，而是通過(guò)高熱的鐵板快速烹調(diào)成熟以保留其本身的營(yíng)養(yǎng)和味道。

鐵先生鐵板飯的做法要做出較美味的鐵板燒，其實(shí)是要把握時(shí)間的運(yùn)用，基本上將鐵板用高溫?zé)裏岷螅佑驮賹⒉牧翔F板上燒，先是海鮮，然后牛肉，再加少許菜。因?yàn)楦鞣N材料所需要的時(shí)間都不同，時(shí)間的配合一定要恰到好處。調(diào)味方面則以牛油為主，帶出香味，再加少許鹽及，還有加少許酒，這樣香味便會(huì)更加濃郁了。

再在上面放置鮮肉和蔬菜，燒一下再吃，經(jīng)過(guò)鐵板煎烤后的食物更加美味，而且食物在鐵板燒的滋滋聲，兼制中不斷散發(fā)出的香味，飯香爽口,回味無(wú)窮。鐵板炒飯是一種快餐小吃食品，對(duì)于上班族來(lái)說(shuō)，它具備了快速便利美味營(yíng)養(yǎng)等優(yōu)點(diǎn)。

鐵板飯學(xué)習(xí)我們十?dāng)?shù)年穩(wěn)健直營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，教廚餐飲當(dāng)然能為您廣開(kāi)財(cái)路，更多創(chuàng)業(yè)方法，帶來(lái)多重利潤(rùn)絕不是一句空話?，F(xiàn)在國(guó)內(nèi)快餐行業(yè)快速發(fā)展，教廚餐飲更是行業(yè)中的佼佼者，我們就是行業(yè)新貴特色鐵板燒經(jīng)營(yíng)的領(lǐng)航者。

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