作為農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)產(chǎn)品的問題一直是社會(huì)各界從上之下切實(shí)關(guān)注的，農(nóng)殘檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室也是對(duì)于食品、農(nóng)產(chǎn)品污染殘留檢測(cè)起著重要作用的，三仁實(shí)驗(yàn)室建設(shè)過往案例中例如光明食品、比歐食品等都會(huì)含有檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室裝修設(shè)計(jì)的部分。結(jié)合過往的實(shí)驗(yàn)室裝修設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)，SAREN將詳細(xì)介紹農(nóng)殘檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室裝修設(shè)計(jì)怎么做。
一、農(nóng)殘檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)現(xiàn)狀及常見問題
1. 對(duì)于農(nóng)殘檢測(cè)的控制大部分工作實(shí)際來自于基層，大大小小的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市等，要實(shí)現(xiàn)快速、大規(guī)模檢測(cè)，主要依靠的其實(shí)是抑制分光的快速檢測(cè)儀，而非實(shí)驗(yàn)室色譜儀器，一是時(shí)間消耗太大，二是基層人員很多基本不會(huì)使用色譜儀。
2. 市場(chǎng)許多買食品檢測(cè)儀器的也有一部分只是花錢用來應(yīng)付上級(jí)檢查，而不會(huì)真正用在檢測(cè)上，那么這樣導(dǎo)致的結(jié)果就是買到劣質(zhì)農(nóng)殘儀的可能性加大。
二、農(nóng)殘檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室裝修設(shè)計(jì)應(yīng)遵循哪些原則
1. 建立農(nóng)殘檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的目的是檢測(cè)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，其中涉及一些有毒有害試劑。因此實(shí)驗(yàn)室建設(shè)的首要原則是保護(hù)實(shí)驗(yàn)人員和維護(hù)實(shí)驗(yàn)室及周邊環(huán)境不被污染。
2. 應(yīng)遵循資源合理利用的原則，節(jié)約能源，打造綠色環(huán)保實(shí)驗(yàn)室。
3. 為了實(shí)現(xiàn)準(zhǔn)確的檢測(cè)結(jié)果，實(shí)驗(yàn)室建設(shè)要求設(shè)備齊全、精密程度達(dá)到規(guī)定要求，同時(shí)確保實(shí)驗(yàn)操作人員的專業(yè)性。
三、農(nóng)殘檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室裝修設(shè)計(jì)包含哪些分區(qū)？
農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室一般為第三方機(jī)構(gòu)，在結(jié)構(gòu)布局上首先要滿足評(píng)審要求，在實(shí)驗(yàn)室選址、實(shí)驗(yàn)室通風(fēng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)、能源使用控制上都有相應(yīng)規(guī)定。
1. 農(nóng)殘檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室裝修設(shè)計(jì)按功能主要分為三大類：樣品制備區(qū)、樣品前處理區(qū)、樣品測(cè)試區(qū)。主要設(shè)置有以下獨(dú)立室：業(yè)務(wù)收樣室、樣品貯藏室、樣品處理室、試劑貯藏室、樣品檢測(cè)前處理室、儀器分析室、稱量室、烘干室、標(biāo)準(zhǔn)溶液配置室、感官分析室、品質(zhì)分析室、微生物檢測(cè)室、轉(zhuǎn)基因成分檢測(cè)室、食品毒理分析室等。具體的各實(shí)驗(yàn)室布局方式可由建設(shè)單位根據(jù)內(nèi)部工藝流程決定，也可由設(shè)計(jì)單位提出建議。
2. 標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的家具配置通常包括：實(shí)驗(yàn)邊臺(tái)、中央臺(tái)、試劑柜、樣品柜、器皿柜、冰箱（帶冷凍）、通風(fēng)系統(tǒng)、臺(tái)式?jīng)_眼、不銹鋼臺(tái)、文件柜，另外還有辦公桌椅等。
3. 標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的常用設(shè)備參考（可根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行增減）：
① 檢測(cè)設(shè)備：酶標(biāo)儀、讀卡儀、食品綜合檢測(cè)儀、PH計(jì)、肉類水分速測(cè)儀、重金屬檢測(cè)儀、分子生物學(xué)檢測(cè)平臺(tái)、可移動(dòng)食品檢測(cè)平臺(tái)。
② 輔助設(shè)備：移液器、電子天平、離心機(jī)、振蕩器、絞肉機(jī)、粉碎機(jī)、烘箱、電熱恒溫水浴器、純水制備儀、電爐。
③ 辦公用品：電腦、打印機(jī)、臺(tái)式復(fù)印機(jī)。