千層酥，是烘焙類(lèi)點(diǎn)心，因烤好出后側(cè)面可見(jiàn)許多分層得名，口感酥酥脆脆、香濃甜美。根據(jù)不同品味做法種類(lèi)繁多。

隨著我們經(jīng)濟(jì)的發(fā)達(dá)，我們現(xiàn)在想要吃到全世界的東西都成為可能，有很多西方的食品以及這些食品的做法已經(jīng)在我國(guó)流行開(kāi)來(lái)，我們現(xiàn)在的飲食不僅追求能夠補(bǔ)充能量

千層酥到底是什么東西呢，千層酥的名字非常的神秘，帶給我們很多的想象，千層具有千種變化，千層酥是烘焙類(lèi)的一種點(diǎn)心，因烤好出后側(cè)面的分層有很多層，所以我們命名為千層酥。千層酥口感收酥脆的，香濃

所謂千層酥皮就是人們常說(shuō)的疊被子。制作時(shí)面團(tuán)中裹入適量油脂，經(jīng)過(guò)反復(fù)折疊，形成多重的分 層，在烘焙的時(shí)候形成層次分明又香酥可口的酥皮。千層酥皮不僅可以用來(lái)制作蛋撻，還可以制作各種酥皮點(diǎn)心、酥皮派等，有著極為豐富的應(yīng)用。在西點(diǎn)店里，用 千層酥皮制作的點(diǎn)心總是引人注目。所以，這是門(mén)必修課哦。是任何一個(gè)喜愛(ài)烘焙的人都不應(yīng)該錯(cuò)過(guò)的技巧。這種一碰就掉渣兒，咬起來(lái)咔嚓響的蘋(píng)果派，不僅香 脆美味，讓你的舌尖感覺(jué)到享受的同時(shí)，還會(huì)很有成就感的哦。

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