早餐大包子做法，包子和面比例，包子調(diào)餡配料，唯典專(zhuān)業(yè)小吃培訓(xùn)學(xué)校

作為一個(gè)地道的北方人，作為專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)北方小吃的專(zhuān)業(yè)公司，面食是我們拿手的，很多學(xué)員夸我們師傅說(shuō)，面團(tuán)在你們的手里很聽(tīng)話，其實(shí)是和面粉接觸久了，掌握了它的脾氣，做面食的時(shí)候也就會(huì)得心應(yīng)手了。

培訓(xùn)項(xiàng)目（200多個(gè)品種）：

涼皮肉夾饃小吃系列：臘汁肉夾饃、老潼關(guān)肉夾饃、陜西涼皮、米皮、搟面皮等

陜西特色面食：岐山臊子面、油潑面、褲帶面、炒面、涼面等

全國(guó)名優(yōu)早餐系列：餛飩、胡辣湯、水煎包、牛肉餅等

名餅系列：蔥油餅、雜糧煎餅、南瓜餅等

全國(guó)地方性特色小吃：羊肉泡饃、生汆丸子湯、粉湯羊血、葫蘆頭泡饃等

重慶火鍋、冒菜系列：麻辣燙、冒菜、小火鍋等

特色燒烤系列：烤魚(yú)、烤肉、烤香腸等

鹵味系列：鹵肉、精武鴨脖等

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