隨著西式快餐近十年的迅速發(fā)展,炸雞系列、漢堡、薯?xiàng)l受到了世界范圍內(nèi)廣大消費(fèi)者的青睞,特別是小朋友及青年男女對此更是情有獨(dú)鐘。現(xiàn)在開肯德基風(fēng)味炸雞店只需要3-5平左右就可以開店經(jīng)營 操作簡單方便 利潤非??捎^
大連百佳福美式炸雞成品 其色澤金黃(表覆鱗片),松脆可口,外酥里嫩,極具吸引人的產(chǎn)品賣相,特有的香氣,非常誘人食欲。無論其外觀、口感、味道均與肯德基、麥當(dāng)勞完全一樣!
大連百佳福美式炸雞培訓(xùn)內(nèi)容:
1 炸雞類各種原材料的認(rèn)知及腌制配方的運(yùn)用配比。
2 炸雞粉、面包糠、專用裹粉等、腌料等原料認(rèn)識,各種油炸鍋的挑選及使用方法。
3 雞腿、雞翅、雞塊、雞柳、雞架等所有產(chǎn)品腌制方法。
4 各種味型,例如奧爾良風(fēng)味的、肯德基風(fēng)味的、及每個(gè)地方的特色風(fēng)味。
5 油炸時(shí)使用的各類不同味道的及各種調(diào)味粉的配方。
6 炸雞腿、炸雞翅、上校雞塊、無骨雞柳等所有炸雞系列整個(gè)操作工藝流程。
7 全程學(xué)員親手操作,親自腌制、裹粉、油炸、油溫控制等完全時(shí)間操作。
8 反復(fù)練習(xí)制作技術(shù),獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作;實(shí)踐操作,熟練操作流程。
9 炸雞粉等原料的保養(yǎng)及機(jī)器設(shè)備的維護(hù)。
10 店面經(jīng)營的選址原則、裝修布局風(fēng)格
大連百佳福專業(yè)培訓(xùn)炸雞腌料秘方,炸雞叉骨(雞鎖骨)、炸雞塊、炸雞柳、炸雞腿、炸雞翅、炸雞排、炸雞心、炸連心脆等十幾種炸制技術(shù)。 【另贈送炸水果、炸海鮮類技術(shù)、珍珠奶茶技術(shù)】等系列快餐美食。
百佳福專業(yè)老師一對一培訓(xùn) 包教會 不限時(shí)間 讓學(xué)員親自實(shí)踐操作 學(xué)會為止
大連百佳福食品研發(fā)公司,產(chǎn)品多樣,可以同時(shí)學(xué)一種或多種,選擇適合自己的創(chuàng)業(yè)模式有 :甏肉
干飯、重慶雞公煲、麻辣香鍋、美式炸雞、干鍋鴨頭、久久鴨脖、排骨米飯、無鋁油條、豆?jié){豆腐腦、
單縣羊湯、雜糧煎餅、土家醬香餅、雞蛋灌餅、驢肉火燒、烤面筋、骨湯麻辣燙、過橋米線、土豆粉、
酸辣粉、鴨血粉絲、特色燒烤、煎餅果子、涼皮、烤冷面、甘梅地瓜、安徽板面、QQ雞架、烤肉拌飯、
雞叉骨、肉夾饃、臺灣手抓餅、撫順麻辣拌、麻辣炸串、榴蓮酥、泡芙 蛋撻、蘭州拉面、餅類、包子類、面條類、涼菜類、黃燜雞米飯、麻辣串、鐵板魷魚、水煮魚、無骨雞柳、淮南牛肉湯、餡餅、鹵食類。