每個人都要吃早餐，早餐種類也很多，包子 饅頭 花卷 油條 豆?jié){ 燒麥 麻球 米糕 南瓜餅 小米粥等

現(xiàn)在早餐行業(yè)怎樣呢？例如包子稀飯這個早餐制作簡答，對于上班族來說便宜省時間，對于小型創(chuàng)業(yè)者來說成本低利潤高是個不錯的現(xiàn)在，那么要學(xué)習好的早餐技術(shù)到哪里學(xué)習呢？重慶飄味香可以給你一個好的技術(shù)平臺！

學(xué)習內(nèi)容

1原料、配料、設(shè)備、工具的認識與識別。

2老面發(fā)酵的技術(shù)（不同的季節(jié)及氣溫條件下的原料配比技術(shù)的掌握）

3面點制作的基本手法和各種餡料的調(diào)制及蒸制火候的掌控。

4鮮肉大包制作技術(shù)

5鈣骨湯包制作技術(shù)

6灌湯包制作技術(shù)

7醬肉包、海鮮包制作技術(shù)

8雪菜包豆沙包制作技術(shù)

9饅頭花卷制作技術(shù)等等、、

10原材料采購、存放、保險技術(shù)