說起鐵板燒相信很多人都比較了解了，對于鐵板燒的起源也有很多不同的說法，初鐵板燒在日本比較流行，但是隨著廣大群眾對鐵板燒烤的需求越來越高，鐵板燒便開始逐漸在各個區(qū)域流行起來。飄味香鐵板燒烤種類；日式鐵板燒，北京鐵板燒，法式鐵板燒，韓式鐵板燒重慶飄味香培訓內(nèi)容

1、選用一塊較好的扒肉或其他肉類，如雞鴨腎,鮮魷魚等;；

2、適量的姜，青椒；

3、油鹽醬油適量 。

鐵板燒通常選用高級、新鮮的食材,主要分為海鮮如龍蝦、大蝦、帶子、鮑魚等，肉類如日本本土出產(chǎn)的和牛、雞肉,蔬菜如菌類、甚至豆腐等；一些餐廳則提供如金針菇或剝皮辣椒牛肉卷等食法。不少日式鐵板燒菜單也包括炒飯或炒面。

制作階段把鐵板燒熱，加一點油，把肉類和姜，青椒放上去，把蓋子蓋上讓它煮一會?？旌玫臅r候加醬油，后灑上蔥花就行了。

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