麻辣香鍋的簡(jiǎn)介：從來(lái)對(duì)辣的東西就沒(méi)有抵抗力，麻辣香鍋和火鍋在我心目中的地位從來(lái)沒(méi)有人能動(dòng)搖，愛(ài)吃的人有相當(dāng)大一部份人喜歡研究，小編也屬于愛(ài)吃的那一大部份人啦！麻辣香鍋的食材沒(méi)有固定，自己喜歡什么就放什么，想怎么吃就怎么吃，愛(ài)吃什么就能做，就是這么任性！

重慶飄味香麻辣香鍋培訓(xùn)內(nèi)容：

一香料的識(shí)別與配比，到克，師傅幾十年反復(fù)研究出來(lái)的科學(xué)比例

二食材的挑選與處理，包括清洗與刀工

三肉質(zhì)類的去腥及碼味

四秘制炒底料，秘制醬料，麻辣醬和風(fēng)味醬

五免費(fèi)贈(zèng)送開(kāi)店裝修風(fēng)格，選址，人員配備及風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避！

選擇做麻辣香鍋的優(yōu)勢(shì)：

一麻辣香鍋名聲大，深得年輕人喜愛(ài)，主要市場(chǎng)80.90后

二因其獨(dú)特的味道，其它中餐館無(wú)可比擬

三麻辣香鍋一鍋起，湯水少，操作方便

四占后廚面積少，不像火鍋那樣邊煮邊吃，直接炒好上菜節(jié)約時(shí)間，節(jié)約煤氣，客人吃完便走，翻臺(tái)率高

五不用太多人手2至3人即可搞定，適合小本創(chuàng)業(yè)

六麻辣香鍋基本素菜比較多，成本低，利潤(rùn)大！

七麻辣香鍋可全天經(jīng)營(yíng)中午做，晚上做，夜宵做，除了正常的中餐晚餐夜宵也非?；鸨?/span>

八麻辣香鍋一年四季無(wú)淡季，一年四季都是旺季！

重慶飄味香餐飲培訓(xùn)學(xué)校有八大系列：重慶特色系列，營(yíng)養(yǎng)早餐系列，中式快餐系列，火爆夜宵系列，面條米線系列，西點(diǎn)烘焙系列，甜點(diǎn)飲品系列，飄味香私人訂制系列！學(xué)校三四百個(gè)小吃項(xiàng)目供學(xué)員結(jié)合自身情況，量身訂做！

重慶飄味香三百多種特色小吃項(xiàng)目，創(chuàng)業(yè)路上，與你相伴！

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聯(lián)系人：舒老師