黑豚容易飼養(yǎng),成本低,繁殖快,很適合農(nóng)民養(yǎng)殖。黑豚養(yǎng)殖市場前景很好,目前商品肉豚內(nèi)地每公斤20-24,沿海大城市每公斤30-50元,產(chǎn)品供不應(yīng)求。1人可養(yǎng)200-300對,年純收入2-3萬元,投入產(chǎn)出比達(dá)1:5以上。
飼養(yǎng)方法
1、飼養(yǎng)設(shè)備:黑豚飼養(yǎng)方式多種多樣,因地制宜,一般常采用的方式有籠養(yǎng)、平面池式圈養(yǎng)、立體規(guī)模工廠化飼養(yǎng)。
①籠養(yǎng)。凡少量飼養(yǎng)可采用這種飼養(yǎng)方式。其優(yōu)點(diǎn)是能控制繁殖、投料,保持清潔衛(wèi)生?;\可用木條、竹片或鐵絲制成,規(guī)格以60厘米×50厘米×40厘米為宜。
②平面池式圈養(yǎng)。適宜平房、舍寬的情況下采用。房內(nèi)用磚、木板等隔成0.5-1平方米面積的池,池高0.35米,池內(nèi)墊些木屑或干草,有利于保暖吸濕。目前多采用此種方法飼養(yǎng)。
③立體式工廠化飼養(yǎng)。其規(guī)模較大、相對集中,便于管理、操作,飼養(yǎng)數(shù)量多。用磚或木、鐵條做成3-5層,底部稍斜,使糞便流出,方便管理。池、籠中有小門。各種飼養(yǎng)方式一般每平方米密度小的8-10只,大的10-20只。
2、飼料供給:黑豚的食性很雜,正常生長、發(fā)育、繁殖均需要充足的營養(yǎng)。由于黑豚是草食動(dòng)物,對粗纖維消化率較高,如長期不供給青料或干草等植物,就會發(fā)生脫皮現(xiàn)象,所以飼料供給應(yīng)以青料為主,青料、精料適當(dāng)搭配。青料用鮮嫩野草、牧草,玉米葉、甘蔗葉、樹葉,青菜、果皮、胡蘿卜、紅薯等。精料以玉米粉、麥麩、米糠等為主,常用飼料配方:玉米粉40%,稻谷粉10%,麥皮29%,花生殼粉15%,魚粉、骨粉各2%,食鹽、生長素各1%,也可喂小豬顆粒料。
黑豚雖然是草食動(dòng)物,但對粗纖維的消化能力并不很強(qiáng),因此,飼喂黑豚的青粗飼料一定要注意品質(zhì)和數(shù)量。只喂青飼料不喂精料,會使黑豚生產(chǎn)力低下,還會染病。反過來,如果大量投放精料,,少喂或不喂青粗料,所產(chǎn)生的后果比只喂青粗料還要嚴(yán)重。為了使養(yǎng)豚生產(chǎn)取得益,應(yīng)根據(jù)黑豚不同生理時(shí)期(如生長發(fā)育、妊娠、哺乳、配種等)和不同的生產(chǎn)目的(肥育、產(chǎn)毛、產(chǎn)皮)選用飼料。根據(jù)我國的國情,應(yīng)采用以青粗飼料為主適當(dāng)搭配精料的方法喂養(yǎng)黑豚,有條件的也可采用多種飼料加工成少量全價(jià)顆粒飼料喂養(yǎng)黑豚,效果會更好。
黑豚屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇食品,所含的黑色素能清除人體內(nèi)自由基、防止脂質(zhì)過氧化,從而起到延緩衰老的作用;所含的鐵質(zhì)是甲魚的3倍,還含有豐富的、元素鋅和硒,而膽固醇和飽和脂肪酸的含量很低,是一種理想的營養(yǎng)、滋補(bǔ)保健食品,符合21世紀(jì)自然保健黑色食品的消費(fèi)新潮。由于黑豚肉幾乎均為肌肉,纖維較兔肉更為細(xì)嫩,且不含腥膻味,因此具備烹調(diào)易熟、易酥爛、快速烹調(diào)的特點(diǎn)。黑豚肉味甘性平,有、之功效,用以身體虛弱、年老腎虧、產(chǎn)后貧血等癥。黑豚的睪丸可作為生產(chǎn)癲癇的,豚血可提取原料血清素。