豚鼠正常體溫38.6(37.8～39.5)℃，心跳頻率280（200～360）次/分，呼吸頻率90（69～104）次/分，潮氣量1.8(1.0～3.9)ml，通氣率16ml（10～28）/分，耗氧量816mm3/g活體重，血壓75-120mmHg，紅細(xì)胞總數(shù)5.6(4.5～7.0)百萬(wàn)/（mm3），血紅蛋白14.4(11～16.5)g/100ml血，白細(xì)胞總數(shù)5000～6000mm3，血小板11.6萬(wàn)/mm3，血漿總蛋白5.4(5.0～5.6)g%，血容量占體重的6.4%，染色體32對(duì)，壽命5～10年。

黑豚的飼養(yǎng)管理，是黑豚的繁殖、育種、營(yíng)養(yǎng)、飼料等知識(shí)的綜合應(yīng)用。搞好飼養(yǎng)管理是充分發(fā)揮良種黑豚生產(chǎn)潛力和提高養(yǎng)黑豚經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵措施。飼養(yǎng)管理不當(dāng)，不俘使黑豚生產(chǎn)力低下，還會(huì)使黑豚產(chǎn)生各種各樣的疾病。因此，養(yǎng)黑豚生產(chǎn)是否能取得益，很大程度上取決于是否實(shí)行科學(xué)的飼養(yǎng)管理。

黑豚雖然是草食動(dòng)物，但對(duì)粗纖維的消化能力并不很強(qiáng)，因此，飼喂黑豚的青粗飼料一定要注意品質(zhì)和數(shù)量。只喂青飼料不喂精料，會(huì)使黑豚生產(chǎn)力低下，還會(huì)染病。反過(guò)來(lái)，如果大量投放精料，，少喂或不喂青粗料，所產(chǎn)生的后果比只喂青粗料還要嚴(yán)重。為了使養(yǎng)豚生產(chǎn)取得益，應(yīng)根據(jù)黑豚不同生理時(shí)期（如生長(zhǎng)發(fā)育、妊娠、哺乳、配種等）和不同的生產(chǎn)目的（肥育、產(chǎn)毛、產(chǎn)皮）選用飼料。根據(jù)我國(guó)的國(guó)情，應(yīng)采用以青粗飼料為主適當(dāng)搭配精料的方法喂養(yǎng)黑豚，有條件的也可采用多種飼料加工成少量全價(jià)顆粒飼料喂養(yǎng)黑豚，效果會(huì)更好。

黑豚屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇食品，所含的黑色素能清除人體內(nèi)自由基、防止脂質(zhì)過(guò)氧化，從而起到延緩衰老的作用；所含的鐵質(zhì)是甲魚的3倍，還含有豐富的、元素鋅和硒，而膽固醇和飽和脂肪酸的含量很低，是一種理想的營(yíng)養(yǎng)、滋補(bǔ)保健食品，符合21世紀(jì)自然保健黑色食品的消費(fèi)新潮。由于黑豚肉幾乎均為肌肉，纖維較兔肉更為細(xì)嫩，且不含腥膻味，因此具備烹調(diào)易熟、易酥爛、快速烹調(diào)的特點(diǎn)。黑豚肉味甘性平，有、之功效，用以身體虛弱、年老腎虧、產(chǎn)后貧血等癥。黑豚的睪丸可作為生產(chǎn)癲癇的，豚血可提取原料血清素。