修剪整形為提高大櫻桃的經濟價值，要對植株做適當的修剪。當植株定植成活后，應從基部向上20厘米處剪斷，使主干相繼萌芽，多抽生新枝多結果。對已掛果的植株，在開花前涂抺促花王母液，在花蕾期和果實膨大期噴施壯果蒂靈溶液，可增粗果蒂，提高營養(yǎng)輸送量。防落花、落果、裂果、僵果、畸形果，使果實著色靚麗、果型美、品味佳。同時應將中長枝適當短截。建議在修剪口涂愈傷防腐膜，促進傷口愈合。

自然開心形 多用于甜車厘子。干高30～40厘米，全樹有3個主枝，分枝角度30度。初保留中心干，待栽植4－5年后，除去中心干為開心形。這種樹形，整形容易，修剪量小，樹冠開張，通風透光良好，結果早，產量高，果實質量也較好。

自然叢狀形 是中國車厘子的常用樹形。一般主枝5～6個，向四周開張延伸生長，每個主枝上有3～4個側枝。結果枝著生在主、側枝上。主枝衰老后，利用萌蘗更新。此樹形的角度較開張，成形快，結果早。但樹冠內部易郁閉。

車厘子的土壤管理，據我們的試驗觀察認為：以春季灌水加覆蓋，其它季節(jié)進行中耕除草的管理方法較好。由于覆蓋減輕了春旱對植株的影響，對果實生長有良好作用。在車厘子采收后，拆除或翻埋覆蓋物。據計算，一般成年園每畝應覆蓋2000～2500千克麥桿為宜。車厘子樹一年應施肥3～4次。即：

1、采果后施肥 主要是為恢復樹勢，促進花芽分化，提高來年產量。在采果后立即施入廄肥、禽畜糞尿，并加入適量化肥。每株視結果多少施禽畜糞30～60千克。

2、萌芽開花前施肥

追施性氮肥為主的肥料。每株施禽畜糞水15～20千克，或尿素0.5千克。

3、果實速長期施肥 在謝花后，進入果實發(fā)育。對結果大樹應追施性化肥一次，并配合適量的磷鉀肥料。