結(jié)婚典禮結(jié)束后，酒宴開始。此時，新娘不要急于換禮服，應(yīng)等道熱菜上桌后，動一筷子，以示讓賓客開席。酒過三旬菜過五味時，新郎新娘要按桌次，依次到各桌向每位客人敬酒。敬酒時要雙手將酒杯為客人端起，但不要一律強(qiáng)求客人一飲而盡。等客人放下酒杯后，新娘新郎要微笑說“謝謝”并再為客人將酒杯添滿，方可再向下一位客人敬酒。須注意的是，新郎新娘親密的同齡人要安排在后兩桌。以方便新人敬酒時“出節(jié)目”免得影響敬酒的進(jìn)度，讓后面的客人久等。

婚禮儀式

1、婚禮儀式前，服務(wù)員協(xié)助客人發(fā)放糖果、，并將多余的及時回收還給新人。

2、司門：兩名服務(wù)員在婚禮儀式開始前將婚禮殿堂大門關(guān)閉，等候在大門兩邊，司儀開場白后婚禮進(jìn)行曲響起時緩緩拉開大門，新人入場；

3、交換信物禮儀：新人交換結(jié)婚信物儀式時，由一名服務(wù)員用墊著紅墊巾的托盤將信物呈上；

4、交杯酒儀式：新人交杯酒儀式時，由一名服務(wù)員用墊著紅墊巾的托盤將兩杯交杯酒呈上；等候在一邊，新人喝完交杯酒后將空酒杯帶回；

5、切蛋糕儀式：新人切蛋糕儀式時，由一名服務(wù)員點(diǎn)燃蛋糕車上的兩根冷焰火，然后慢慢推出蛋糕車，新人切完蛋糕后將蛋糕車推到一邊。

預(yù)算計劃

訂喜宴前，應(yīng)該要先了解自己的預(yù)算，而且選定好日子，再來先設(shè)定好桌數(shù)，便可以開始準(zhǔn)備找尋合適的喜宴。 訂喜宴，可以依據(jù)預(yù)算及交通方便與否來選擇合適的喜宴場所，同時也可以依照雙方父母對喜宴的口味偏好，例如是以廣東菜色或是臺式菜色為主的料理為方向來加以選擇宴席的菜色，有了以上這些選擇的原則，再來就是訂喜宴時要注意的事項(xiàng)了。

酒席菜單

一些準(zhǔn)新人擔(dān)心菜品搭配是否合理，這個擔(dān)心完全沒有必要，因?yàn)閷τ谝话愕幕檠?，酒店都有設(shè)計好的不同標(biāo)準(zhǔn)的婚宴菜單供選擇，廚師在菜肴品種上進(jìn)行了非常合理的搭配，盡量體現(xiàn)婚宴特色。如果對菜單上某個菜不是太喜歡，也可在一定范圍內(nèi)對菜單做適當(dāng)調(diào)整。新人在點(diǎn)菜之前，心里面大致要有一個預(yù)算，了解自己大概要花多少錢，然后點(diǎn)菜的時候盡量控制在這個范圍內(nèi)。