包子，相信大家都吃過，很多上班族和學(xué)生黨，早上為了節(jié)省時間，就會在早點鋪買包子吃，包子有很多餡料的，每種餡料的味道也不一樣，接下來要跟大家介紹的就是貴州安順的一種包子，酥軟可口，雖個頭不大，但掰開后香味撲鼻!

破酥包有多種餡料多種口味的，貴州安順人喜歡吃兩種餡料的：一種是鮮肉蔥花包，里面的餡料主要是鮮豬肉和蔥混合而成，另一種是三鮮包，里面的餡料有鮮豬肉、玫瑰豆沙、引子，想吃這破酥包，得起個大早，那種剛出爐的包子吃!趁熱咬開，入口即化，唇齒留香!

這種破酥包在蒸的時候很講究火候，要用旺火，熱氣從鍋里面冒出來的時候，面粉的香味和餡料的鮮香也撲鼻而來，光是聞著就要流口水了!蒸好的包子破皮綻開，看起來跟朵小花一樣，漂亮又可愛!看著就餓了!

大理創(chuàng)飛餐飲培訓(xùn)學(xué)校學(xué)技術(shù)，全程實操，包教包會，專業(yè)教學(xué)全國各地多種特色小吃，包括早餐，中餐，西餐，西點，奶茶甜品休閑小吃等技術(shù)，如果想學(xué)正宗餐飲技術(shù)，推薦您來大理創(chuàng)飛考察學(xué)習(xí)，專業(yè)師傅手把手教學(xué)，每一項技術(shù)都有詳細(xì)配方配比，我校定會毫無保留的傳授給你核心技術(shù)?。?！有意向請撥打熱線電話：【181.8748.8045】，獲取更多信息！