骨湯麻辣燙,傳承傳統(tǒng)麻辣燙制作精髓,在湯和底料的制作上苦心研究,研制出紅湯(麻辣)、白湯(骨湯)、清湯(鮮香)、海鮮湯4種特色底湯。底湯以雞骨、豬骨吊鮮,同時加入草果、丁香、砂仁、桂皮等20余種。并配以采用現(xiàn)代食品生物技術,以雞骨、豬骨以及蘑菇、干貝等為原料,經(jīng)低溫粉碎后提取有效成分,制作而成的高純度、高品質調(diào)味底料,充分保留原料特有的高蛋白、鈣、肽等的營養(yǎng)元素。紅湯辣而不躁,香而不膩;白湯香味醇厚、回味綿長;清湯鮮香迷人,怡人爽口;海鮮湯原汁原味,營養(yǎng)清新。
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骨頭湯的主要原料骨頭,富含蛋白質,脂肪,維生素和鈣質等多種為人體所吸收的營養(yǎng)成分,以其烹制而成的湯富含營養(yǎng)精華,有促進人體鈣質吸收,提高,健脾開胃的作用,特別適合體質虛弱,胃口不佳,腰酸背疼者飲用。
麻辣燙骨湯主要以豬骨、牛骨、雞架和魚頭等食材吊鮮,按照中醫(yī)學的傳統(tǒng)理論加入了草果、砂仁、白寇等三十多種養(yǎng)生配方,精心熬制而成。白湯高湯濃白、鮮香醇厚、鮮美可口;紅湯辣而不燥、麻的過癮;因而深受大眾年青女性消費者的喜愛。
骨湯麻辣燙,傳承傳統(tǒng)麻辣燙制作精髓,在湯和底料的制作上苦心研究,研制出紅湯(麻辣)、白湯(骨湯)、清湯(鮮香)、海鮮湯4種特色底湯。底湯以雞骨、豬骨吊鮮,同時加入草果、丁香、砂仁、桂皮等20余種。并配以采用現(xiàn)代食品生物技術,以雞骨、豬骨以及蘑菇、干貝等為原料,經(jīng)低溫粉碎后提取有效成分,制作而成的高純度、高品質調(diào)味底料,充分保留原料特有的高蛋白、鈣、肽等的營養(yǎng)元素。紅湯辣而不躁,香而不膩;白湯香味醇厚、回味綿長;清湯鮮香迷人,怡人爽口;海鮮湯原汁原味,營養(yǎng)清新。
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