香酥雜糧煎餅是山東特色小吃。雜糧營養(yǎng)豐富，是人們愛吃的食品，形似荷葉，薄軟如紙，香氣撲鼻，味美適口，煎餅果子是出名，飯店酒樓里是吃不到的，唯有到一個(gè)個(gè)推著小車的商販處才能品味到含著濃郁津味文化的市民小吃。

想學(xué)習(xí)正宗雜糧煎餅早餐技術(shù) 來大連百佳福小吃培訓(xùn)中心

大連百佳福正宗雞蛋灌餅 · 煎餅果子 · 雜糧煎餅核心技術(shù)

01.核心醬料制作技術(shù)及配方比例（重要環(huán)節(jié)）

02.面粉的選擇、面糊的制作及注意事項(xiàng)

03.和面過程講解、醒面時(shí)間、壓面技巧

04.特制脆皮的制作教程（如何揉面、壓面、油炸）

05.輔料、配菜添加及詳細(xì)配方比例

06.攤餅過程細(xì)節(jié)、配料放置先后順序

百佳福教您雜糧煎餅面糊配方以及薄脆的制作。從選材到制作工具 專業(yè)老師一對一培訓(xùn) 手把手教學(xué) 學(xué)會為止 隨到隨學(xué) 包教會不限時(shí)間 教正宗配方醬料 技術(shù)無保留傳授給學(xué)員 讓學(xué)員親自實(shí)踐操作 保證學(xué)員學(xué)后即可回家開店經(jīng)營