哪里有重慶火鍋培訓學校重慶火鍋培訓學校哪家好 學重慶火鍋培訓要好多錢

時下全國厲行節(jié)約，火鍋方便快捷、平價物美成為餐飲市場新寵兒?；疱伄a(chǎn)品操作簡單，成本低廉，堪稱餐飲行業(yè)具潛力項目之一。可欣餐飲常年開設專業(yè)的重慶火鍋培訓課程，針對不同學員提供不同的課程設計，不同教學方案為學員學到真技術(shù)提供保障。并且為學員提供的重慶火鍋技術(shù)，健全的培訓設備，幫助更多創(chuàng)業(yè)者學好火鍋技術(shù)開店。

教學內(nèi)容：

1.火鍋原材料的識別與鑒定

2.火鍋香料的特點及作用

3.火鍋原材料佐料的加工及運用

4. 火鍋底料的炒制方法

5.火鍋底料的核心配方

6. 火鍋底料的變通以及常見的問題的處理

7.火鍋糍粑辣椒的制作方法

8. 不同地方不同季節(jié)不同味型的調(diào)制技術(shù)

9. 常見火鍋菜品的制作、保管、保鮮技術(shù)

10.常見火鍋味碟的制作

11.白湯、鴛鴦鍋、麻辣鍋底等的調(diào)制技術(shù)

12.高湯的制作方法

可欣餐飲專業(yè)重慶火鍋培訓，一站式服務。公司的廚師，均是曾經(jīng)擔任過大廚的廚師，都是餐飲店核心人員，總部培訓和傳授的都是有著數(shù)十幾年的實際操作所總結(jié)出來的技術(shù)經(jīng)驗及技術(shù)成果，給重慶火鍋培訓學員教授的都是核心配方和數(shù)十幾年摸索出來的專業(yè)經(jīng)驗，專業(yè)，就是我們對您的保障。

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