爆炒三絕是簡單的主食，是比較經(jīng)濟實惠的主食，在夜市或者是擺攤的地攤很好賣，價格呢比較實惠還能吃飽，可以選擇的主食也比較多，比如炒細面，炒河粉，炒米粉，炒拉條子，炒米飯，爆炒三絕是對爆炒主食的統(tǒng)稱，可以做成炒河粉，炒米飯，炒面，炒拉條子等等，現(xiàn)在還有新式的改良的，炒麻食，炒魚魚等，也十分的好賣呢。

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