黑豚市場有多大

黑豚又名豚貍，其肉鮮美細嫩，具有較高的藥療保健價值，享有“黑鉆石”、“黑美人”的盛譽。黑豚的毛皮烏黑發(fā)亮，質地厚實，柔軟耐磨，保暖性好；黑豚血能提取血清素，黑豚睪丸可作為生產癲癇病的。

從我國消費市場上看，黑豚肉的消費區(qū)域已由初的沿海大中城市的賓館、酒樓走向內陸，走向大眾的餐桌，但廣州、上海、香港等地仍是主要消費市場。由于消費市場的強勁拉動，各地黑豚養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展很快，有些養(yǎng)殖基地著手開發(fā)黑豚深加工產品，先后生產了“清蒸黑豚”、“紅燒黑豚”、“蘆筍炒豚片”、“豚肉鐵板燒”等百余種系列菜肴；初步走出一條產、供、銷一條龍的產業(yè)化道路，促進了行業(yè)的發(fā)展。

產業(yè)弊端在哪里

從產業(yè)現狀上看，黑豚養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展還是不如人意，大多養(yǎng)殖戶仍以家庭散養(yǎng)為主，一些養(yǎng)殖場規(guī)模普遍較小，集約化生產程度低，商品供應不足；黑豚產品交易市場基本上處于自發(fā)和分散的起步階段，生產領域尚未形成規(guī)模和加工企業(yè)。

另外，一些倒種販子利用我國特養(yǎng)機制尚不健全的空子，打著各種旗號的“炒種”行為，嚴重打擊了養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖積極性，也為黑豚養(yǎng)殖走大眾化的路子設置了許多障礙。使得目前一些老百姓一聽到“黑豚項目”就認定是假的。

黑豚養(yǎng)殖到底有沒有前途？

許多的野生動物都被禁止養(yǎng)殖和食用，但野生動物一直是人們追求的美味佳肴，市場需求量與日俱增。與那些飼養(yǎng)成本高、技術難度大、見效周期長的養(yǎng)殖項目相比較，黑豚養(yǎng)殖具有明顯的優(yōu)勢。

1、黑豚屬于國家允許養(yǎng)殖、市場開放的野生經濟動物，市場可以順利流通。

2、黑豚肉質鮮美，與果子貍不相上下，特別黑豚是草食動物，為綠色食品，市場需求量在不斷上升。

3、黑豚飼養(yǎng)成本低、技術難度不大，飼養(yǎng)成本僅為果子貍的六分之一，技術難度是果子貍的十分之一，養(yǎng)殖一只重量為500-800克的商品黑豚，綜合成本僅為4元左右。

4、黑豚養(yǎng)殖技術難度低，疾病少，沒有瘟疫，極為簡單的養(yǎng)殖，成活率都有90%以上。不象養(yǎng)殖兔子、雞、鴨等經濟動物一旦發(fā)生瘟疫，就損失慘重。

5、養(yǎng)殖黑豚見效快、效益好：養(yǎng)殖10對黑豚年可繁殖后代300只以上，純利在3000元以上，一個人的管理能力可養(yǎng)殖400對種豚。200對的飼料日開支僅為一頭母豬的日食量，其它的均為草料飼料。

豚鼠的引種時間是春、秋、冬三個季節(jié)，不建議在高溫季節(jié)引種。

豚鼠養(yǎng)殖進入市場在全國各地基本都是零，所有市場都必須要自己去開發(fā)。豚鼠肉確實是非常不錯的草食動物綠色食品，養(yǎng)殖成本低，疾病少，設施投資極低，管理簡單。養(yǎng)殖前，建議你一定要親自過來考察和品嘗，認為可行后再進行養(yǎng)殖。