泰山赤鱗魚(yú)具有極其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，傳說(shuō)“夏日置魚(yú)于巖石上，經(jīng)烈日曝曬可以化油而流”。它以肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、香而不腥、營(yíng)養(yǎng)豐富而名揚(yáng)四海，《泰安史志》記載：“赤鱗魚(yú)是歷代帝王來(lái)泰山封禪御膳中珍饈佳品?！背圜[魚(yú)含有鉀、鋅、鎂、鈣、銅、等12種以上礦物質(zhì)；含有18種以上人體所需的氨基酸；含有18種以上抗衰老及預(yù)防病的脂肪酸。當(dāng)今慕名而來(lái)的中外游客，以登泰山、品嘗泰山赤鱗魚(yú)為快事。古代帝王來(lái)泰山封禪，泰山赤鱗魚(yú)為御膳中必備之類，是中國(guó)國(guó)內(nèi)五大貢魚(yú)之一。

泰安市泰山景區(qū)龍生螭霖魚(yú)養(yǎng)殖專業(yè)合作社養(yǎng)殖的赤鱗魚(yú)（螭霖魚(yú)）價(jià)格合理，主營(yíng)：泰山赤鱗魚(yú)養(yǎng)殖，赤鱗魚(yú)批發(fā)銷售,是山東的赤鱗魚(yú)產(chǎn)地，

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