物流冷庫提供設計方案 節(jié)能省電冷鏈物流冷庫廠家推薦
影響冷庫造價的因素是什么呢?業(yè)駿為你解答:
1.冷庫的大小
在咨詢冷庫工程造價的時候,首先得知道你的冷庫要做多大,長度、寬度、高度各是多少米,只有了解了這些信息才能往下一步進行計算。毫無疑問,冷庫工程越大,造價當然越高。
2.冷庫的用途
你建冷庫是準備用來儲藏什么物品的,這一點也很重要。因為它決定你的冷庫類型及制冷溫度,例如果蔬保鮮庫的溫度一般在0~10℃左右,凍肉類食品溫度一般在0~-18℃左右。制冷溫度需求不一樣,所采用的制冷設備也不一樣,價格上肯定是有差別的。
3.制冷速度的要求
有些食品需要快速制冷,使食品在短時間內(nèi)凍結(jié)以防止食品中的水份與汁液不會流失,例如速凍包子、速凍水餃等,它們通常需要-18℃以下的溫度,這樣的情況制冷機組配置比一般的要大些,造價肯定也高一些。
4.保溫庫板的選擇
如果沒有特殊要求的時候,我們會給客戶推薦適用、經(jīng)濟的庫板。當然庫板也有美觀的,價格自然就會升高。常用的庫板有:聚氨酯,彩鋼板,雙面壓花鋁板,不銹鋼板,厚度在高溫庫和低溫庫也不同。
5.壓縮機的選擇
有人把壓縮機比作冷庫的,這一點也沒錯,因為壓縮機的好壞,直接影響到冷庫的運行及制冷效果?,F(xiàn)在市面上比較常用的品牌有比澤爾,谷輪等,不同品牌的價格差異也會影響到冷庫工程造價。
6.庫址的選擇
講到這點上,不得不先贊美一下我們偉大的祖國幅員遼闊,地形多樣。這和冷庫工程有什么關(guān)系呢?其實也是有關(guān)系的,我國南北溫差較大,同樣的冷庫,在南方和北方的制冷要求會有差異,雖然不太大,但造價上也會有點影響。
常見的食材保鮮冷庫溫度如何選擇?業(yè)駿來告訴你!
一般-18到-23℃的冷凍庫可用于肉類食品的長期冷凍貯藏,包含冷凍肉類,存儲周期在近6個月。
一般0到5℃的生鮮冷藏庫可用于肉類食品的短期保鮮存儲,存儲周期在10天左右。
肉類冷凍庫大多數(shù)應用于物流倉儲、酒店餐飲、商超中心、農(nóng)產(chǎn)品中心、化工工貿(mào)等領域,主要用來存儲肉類食品,上面我們說肉類冷凍庫一般要求在-18~-25℃庫溫下保存才能有效地保持和延長產(chǎn)品的口感、色澤和鮮度。
通常儲藏式組合雙溫冷庫,都會建造成兩個溫度:
一個是0-5℃冷藏庫,用于飲料、果蔬等食品的存儲;
另一個-18℃~-25℃冷凍庫,用于肉類海鮮等凍品的儲藏;
這兩種溫度冷庫設計可由一臺制冷設備供給,能有效節(jié)省組合雙溫冷庫建造的預算。
雙溫冷庫即是具有兩種溫度柜的冷庫,常見的組合雙溫冷庫多分為-18~-25℃的冷凍庫、0~5℃的冷藏庫。歡迎咨詢業(yè)駿選購優(yōu)質(zhì)雙溫冷庫!大型組合雙溫冷庫多用于物流倉儲,小型組合雙溫冷庫多用于酒店,賓館,飯店、中央廚房。
組合雙溫冷庫實際上是利用隔板將原有的超組合雙溫冷庫一分為二,形成兩種不同的庫溫,滿足特定客戶的需求,具有占用空間小等優(yōu)點。根據(jù)肉類、蔬菜的儲存量,可確定低溫冷庫和保鮮冷庫的尺寸,這一類的超組合雙溫冷庫都是屬于小型冷庫的范疇。
組合雙溫冷庫分為不同的種類,如果您想建造一座組合雙溫冷庫,首先要明確您所要建造的組合雙溫冷庫的作用。通俗來講,是想要一座像冰箱那樣的冷藏或冷凍蔬菜水果、雞鴨魚肉的冷凍庫呢,還是需要一個低溫操作間,即中央廚房,中央廚房可以分為多間,有不同的溫度分間,可用于不同步驟的餐飲制作。
組合雙溫冷庫的溫度保持很重要,對于操作間式組合雙溫冷庫,這種類型的組合雙溫冷庫一般開門次數(shù)較頻繁,因而庫內(nèi)冷風機的選擇都比較大。對于儲藏式的組合雙溫冷庫來講,衛(wèi)生則是重中之重。