腸粉是廣東的傳統(tǒng)特色美食之一,呈現(xiàn)透明狀,薄如紙張,吹彈可破,口感比較q彈,爽滑,入口即化,美味鮮香。
腸粉的餡料多為豬肉和雞蛋,配菜多為生菜,一般醬料是醬油及其他醬制成的湯汁,口感咸甜。
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廣東腸粉培訓——
全套技術 零基礎教學 一對一指導
1、米的挑選(使用什么米是非常有講就的)
2、米的泡制時間
3、米漿的制作
4、設備的使用操作方法
5、醬料調(diào)味品的制作加工
6、腸粉蒸制時間的撐控,裝盤技巧
7、開店流程講解、店面選址、人員配比、物資采購、等
飄味香地址:重慶九龍坡區(qū)渝州路126號黨校科技大樓10樓