我國自古就講究食物進補,像海參、魚翅、燕窩、蟲草、鹿茸、阿膠等都屬于上等補品。但是隨著經濟增長,進補人群越來越多,市場上出現(xiàn)很多劣質產品,而魚翅被呼吁禁食同時有研究證明魚翅有毒,因此海參成為當前受大眾喜愛的滋補品。海參也以其豐富的營養(yǎng),良好的滋補效果,受到人們認可。
對于剛剛生產完的女性以及大病初愈的患者,身體都比較虛弱,血氣也不太足,這種情況下就要多吃一些高熱量的食物,而冬蟲夏草是非常有效的一種,而且冬蟲夏草對身體多個器官都 有調節(jié)效果,還可以幫助身體對抗消除炎癥并達到補氣的效果,對產婦的恢復有很大作用。在冬蟲夏草當中含有一種成分叫做蟲草素,在對抗腫瘤方面發(fā)揮著巨大的作用,已經有專業(yè)的研究發(fā)現(xiàn)這種提取物對腫瘤細胞有非常明顯的效果。
冬蟲夏草可以幫助人體提供能量,因此適當吃一些可以緩解疲勞更加有精神,在秋冬季節(jié)適當吃一些還可以增強身體的耐寒能力。冬蟲夏草可以幫助達到調節(jié)心臟功能的效果,可以增強心臟的承受能力,可以緩解心臟因為缺失氧氣出現(xiàn)的反應。冬蟲夏草還可以達到止咳去痰的效果,因此在秋冬季節(jié)比較常見的擴張癥有一定效果,還可以預防肺氣腫的出現(xiàn)。
① 看:真蟲草的腹部有8對足
真蟲草腹面有8對足,位于蟲體中部的4對非常明顯,其草部與蟲的頭部連接,拉不開,假蟲草則有黏連的痕跡。真蟲草蟲體的斷面有明顯的紋路,中間有V形的黑心或黑點,是蟲子的消化腺。
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② 聞:真蟲草腥氣濃,特有的冬蟲夏草香味
正宗蟲草,打開包裝能聞到濃郁的腥氣,類似香菇和肉類的腥香味。假蟲草則可能是刺鼻的化學味或者香精味、魚腥味等等。
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③觸摸:真蟲草質地干爽、輕巧,不掉色
真蟲草摸起來會比較干爽、輕巧,容易折斷,并且來回搓揉也不會掉色。而假蟲草有厚實感和沉重感,可能會掉色,或脫落粉末。
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④嘗:真蟲草口感脆、香甜
真蟲草咬起來質感脆,嚼起來有肉和香菇一樣的甜香味,且越嚼越香。假蟲草多為細泥加細木灰摻入黏合劑制成的,吃起來硬、碎、澀,且有磨牙感,是一股泥土味。